【实验目的】
1．通过实验进一步认识醇和酚的结构与化学性质的关系。
2．认识醇和酚的化学性质及其鉴别方法。
【实验内容及方法】
1．醇的性质
(1)醇与金属钠的反应实验内容现象解释或化学方程式乙醇+钠有气泡产生、试管发热2H3CCH2OH+2Na 2H3CCH2ONa+H2 + Q
(2)醇的氧化反应实验内容现象解释或化学方程式乙醇+稀硫酸+重铬酸钾呈绿色乙醇被重铬酸钾氧化，重铬酸钾被还原生成Cr3+而成绿色蒸馏水+稀硫酸+重铬酸钾不变色水不能被重铬酸钾氧化，颜色不变
（3）多元醇与氢氧化铜的反应
实验内容现象解释或化学方程式氢氧化钠+硫酸铜生成淡蓝色沉淀2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2 + Na2SO4Cu(OH)2+甘油沉淀溶解，生成深蓝色溶液甘油能与Cu(OH)2反应生成深蓝色的甘油铜。
Cu(OH)2+乙醇沉淀不溶解乙醇不能与Cu(OH)2
反应苯酚的性质
苯酚的弱酸性试验实验内容现象解释或化学方程式苯酚+水浑浊苯酚难溶于冷水浑浊液+NaOH澄清
苯酚与三氯化铁反应实验内容现象解释或化学方程式
苯酚+三氯化铁呈紫色
邻苯二酚+三氯化铁呈绿色苯甲醇+三氯化铁 不变色
酚的显色反应，纯无此性质。