实验10.淀粉与碘酒
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加淀粉10滴,加碘酒1滴
实验11.油脂的溶解性和乳化
向1ml的蒸馏水中加入4滴植物油,充分振荡再静置
实验12.油脂的不饱和性
在一支试管中加入5滴高锰酸钾溶液和2滴稀硫酸,然后加入10滴植物油,充分振荡