为有效防范校园食品安全风险隐患，压紧压实校园食品安全主体责任，在麦积区中滩镇政府的组织下，中滩中心学校联合麦积区中滩镇市场监管所于2023年12月27日开展校园食品安全排查整治专项行动，对辖区学校食堂开展专项检查。
执法人员对辖区学校食堂开展现场检查：一查学校是否严格落实食品安全主体责任，“日管控、周排查、月调度”制度是否落实到位；二查从业人员是否持有有效健康证明上岗、是否按规定开展从业人员培训；三查是否严格执行食品进货查验记录和索证索票制度，是否存在过期食材和原料；四查食品留样、三防设施等设施设备是否符合规范要求；五查食品添加剂是否专人专锁、专门记录；六查学校食堂是否规范经营，是否签订承包经营合同，学校有无落实主体责任、定期抽查承包企业食品安全管理情况等方面。
中滩中心幼儿园专项检查
中滩三阳幼儿园专项检查
中滩后川幼儿园专项检查
中滩阳光幼儿园专项检查
检查组一行实地查看了中滩镇辖区内各幼儿园食堂环境卫生、设施设备、各操作间、食品仓库、留样工作等，进行实地指导。检查人员仔细查阅食堂索证索票、食品进出仓记录台账、食品安全各类制度、操作人员食品安全培训、“明厨亮灶”等相关资料，对资料中存在的问题一一进行讲解，并提出了指导性意见，促进食品安全工作扎实、深入地开展。
下一步，中滩中心学校将持续加强学校食堂食品安全监管，继续抓好幼儿食堂卫生安全管理工作，严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，将食品安全的常态化工作继续保持下去，确保食品安全，“食”刻守护。督促学校严格落实主体责任，全力守护校园食品安全。
撰稿：蒲利
审核：赵向峰