龙年盛世,趣“味”无穷——湖北省十堰市郧阳区谭山镇乌峪村幼儿园亲子活动自制水果冰糖葫芦

拂尘
创建于2023-12-28
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  最美的声音,是孩子们天真烂漫的笑声。最好的教育,是爱与爱的碰撞。一场美好遇见,正悄然开启……

都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜,都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着酸,糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆,把幸福和团圆连成串……

冰糖葫芦是中国传统小吃之一,不仅好看也很好吃,一颗颗水果串在竹签上,外面裹上一层晶莹剔透的糖衣,仿佛为它穿上一件薄纱,咬上一口嘎嘣脆,心里也跟着乐开花。   为了让幼儿感受传统美食的魅力,亲身体验冰糖葫芦的制作过程,乌峪幼儿园开展自制水果冰糖葫芦亲子活动,将传统小吃带进幼儿园,传承传统文化,感受自制糖葫芦的乐趣。

准备材料:白砂糖、水果、竹签

串糖葫芦可是个技术活,孩子们在家长的辅助下用灵巧的小手,不仅将水果串得牢牢的,连颜色也搭配得特别漂亮呢,一串串色香味俱全的冰糖葫芦看着就让人垂涎欲滴。

当我们快要串好时,空气中弥漫着一股甜丝丝的气息,其实在我们串水果时,老师已经在帮我们熬制糖浆了,熬糖浆可不是一件容易的事,掌握火候很重要。刚放进锅里的糖是看得见的,过一会糖就不见了,随着加热,锅里起了很多大泡泡,颜色也略变成焦糖色,用筷子蘸取一点放在凉水里过一下,咬一口嘎嘣脆,就可以给糖葫芦穿衣服啦。

在老师的帮助下,小朋友们的糖葫芦穿好了糖衣,捏紧竹签底部,放在糖浆里转一转,就给它们穿上了晶莹剔透的衣服,放置冷却一会,美味的冰糖葫芦就完成了。

甜蜜滋味

冰糖葫芦做好啦,孩子们品尝到了自己的劳动果实,体验了成功的喜悦。冰糖葫芦作为中国传统小吃,不仅有酸酸甜甜的美味,更有着一份独特的幸福蕴藏其中。

生活即教育,教育即生活。幼儿园教育本质是给孩子一个多彩的童年,制作冰糖葫芦,记录孩子们成长的美好瞬间,教会他们懂得分享和珍惜,收获的不仅是美味的冰糖葫芦,还有对生活的感恩,对大自然的热爱,更收获了一份甜蜜的童年味道。

编辑:陈显慧

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