我们的“菇”事——大三班班本课程展示
《纲要》中指出：“要充分利用自然环境教育资源，扩展幼儿的生活和学习空间。”为了让孩子们了解蘑菇并爱上吃蘑菇，我们抓住这一教育契机与幼儿一起研究探索蘑菇的奥秘，《我们的“菇”事》班本课程应运而生。
教师思考
我们也希望通过探索蘑菇的活动改变孩子们对蘑菇的刻板印象，让孩子认识蘑菇的种类，了解其不同特征和营养成分与人们身体健康的关系，树立不挑食的饮食习惯;鼓励孩子主动探索蘑菇的过程，锻炼幼儿观察、沟通、动手操作的能力。
班本课程思维导图
课程起源
有一次午饭吃肉炒蘑菇，总有小朋友们问里面滑滑的东西是什么，可不可以不吃，沟通过好多次，还是有小朋友表示自己不喜欢吃蘑菇。
经过一个暑假，很多小朋友们都有去山上捡菌子的经历。
奕丹说：“他们每次去都能捡到很多菌子，在野营的地方妈妈还会用捡到的菌子煮火锅吃”；
周贤择说：“红色的菌子有毒，不能吃”；
许悠扬说：“下过雨的时候去才能捡到很多的菌子”。
蘑菇大调查
我们依靠家园共育的力量获得了更多的课程资源。
蘑菇在生活中非常常见，但是蘑菇的种类有很多，孩子们以我们的“菇”事调查表记录下“蘑菇的种类”和“蘑菇的生长环境”。
调查报告
1.我知道的菌菇有：鸡腿菇、杏鲍菇、香菇、平菇、金针菇、茶树菇... ...
2.菌菇有孢子繁殖。
3.菌菇生长需要:阳光、空气、水、特定的土壤、合适的温度等。
寻找蘑菇之旅
为了更直观的认识它们，我们利用放学时光,和爸爸妈妈一起去超市或菜市场和蘑菇来一了一次亲密接触。
陈晓晗:妈妈带我去菜市场看了蘑菇，还跟我一起做了好吃的蘑菇菜。
李瑾伊:妈妈带我去超市，我找到了鸡油菌、杏鲍菇。
刘以勒:我跟我的好朋友一起去超市，找到了金针菇、平菇。
许悠杨:我和妈妈用店里的菌子一起做了菌子标本，我认识了很多以前没见过的菌子。
一起来听听宝贝们的寻找蘑菇之旅吧！
蘑菇探秘
认识各种蘑菇
为什么蘑菇会有许多漂亮的颜色？蘑菇伞下面的一条一条线是什么？为什么有的蘑菇大，有的蘑菇小？
为了使孩子们进一步了解蘑菇，我们开展了认识蘑菇的科普小课堂。我们还知道了不是所有的蘑菇都可以吃，有些蘑菇可是有剧毒的！
通过活动，孩子们知道原来蘑菇是由菌盖、鳞片、菌褶、菌环、菌柄和菌丝六个部分组成的。
原来蘑菇不仅长在山上，也长在我们身边，比如草地上、树干上、动物粪便上、泥土里等等。
蘑菇的繁殖方式
蘑菇是怎么生长的呢？蘑菇的种子是怎么样的？蘑菇的种子也会发芽吗？
蘑菇种植记
菌菇投票大会
在了解各种菌菇之后，孩子们想要尝试自己种菌菇，于是我带着孩子们进行菌菇种类的选择。我们了解的菌菇有这么多的种类，你最想种哪一种呢？我们进行了投票，选出了:白玉菇、平菇、香菇、金针菇、蟹味菇、茶树菇、杏鲍菇、口蘑，由家长去淘宝购买。
种植蘑菇需要的材料
孩子们用绘画的方式把种植菌包需要的工具，如何照顾它们的过程记录了下来。
领养蘑菇启动仪式
看着一个一个菌包，孩子们超级激动。
蘑菇成长记
孩子们每天浇水，香菇、黑平菇是长得最快的。很快，第一批的菌菇就要进行采摘了。
长到一定的大小，我们让孩子们将它们摘下来。
蘑菇品尝记
看着成熟的香菇和平菇，，孩子们你一言我一语讨论着丰收的蘑菇应该怎么办？人人都想带回家，到底谁带回家呢？。
蘑菇长大了，当然是要把它吃掉了，可是蘑菇怎么吃呢？
丁佩宁:可以放点肉肉，来煮汤，可好喝了。
郑若汐:还可以炒来吃。
李仕博：老师，我觉得烫火锅也好吃。
邓博睿：说得我都要流口水了。
心动不如行动，带回家跟爸爸妈妈一起把它变成蘑菇美食大餐吧！
李毓冉:我和妈妈做了香菇鸡蛋面，但是忘记放盐了，有点淡，不好吃；
李惟妙:我是直接炒的；
肖婧肖瑶:我们两个用带回家蘑菇煮了面条；
周嘉怡:我带回家的是香菇，我做了香菇面。
蘑菇变形记
多彩的蘑菇
创意蘑菇房
陈鹤琴先生说过大自然、大社会都是活教材，其实教育资源就在我们身边和日常生活之中!我们没有就此止步，在后续的教学中，我们会继续渗透。
大自然的神奇
继续吸引着我们，
生命的奥秘不会因此止步，
带着一个个好奇的小问号，
我们的“菇”事还在继续......