教育家陶行知先生指出：生活即教育，探索即学习。鸡蛋是生活中常见的食物，它在成人眼里普普通通，但在孩子眼中却是奇奇怪怪的，它是一个谜，是一个讲不完的话题。为满足幼儿的探索欲，2023年12月28日马坡镇九段幼儿园中一班开始探究鸡蛋的课程游戏故事，让孩子们爱上吃饭，不挑食才能身体倍棒。
宝贝们见过各种鸡蛋，不同品种的鸡生出来的鸡蛋品种是不相同的，主要表现在颜色上的差异，日常生活中我们常见的鸡蛋颜色主要有褐色、白色、蓝绿色。蛋黄是黄色的，还有很多的营养，是我们必不可少的食物。
悦悦：“老师，我喜欢吃鸡蛋白不喜欢吃蛋黄”。
沐沐：“老师，我喜欢吃肯德基蛋挞”
慧慧：“老师，我也喜欢吃蛋挞”
带着孩子们的好奇心，大家一起探究鸡蛋是如何变身美味蛋挞。首先，老师先给小朋友们介绍制作蛋挞需要的食材以及认识制作蛋挞的原材料及工具，讲解制作蛋挞的流程，孩子们目不转睛，认真学习的样子，让老师们不禁为你们点赞！
小手洗干净后，小朋友们全副武装，开始有模有样的制作起来。大家分工合作，首先敲打破鸡蛋，进行搅拌后加入牛奶，再接着加入白砂糖继续搅拌，孩子们小心翼翼的操作着。孩子们第一次自己动手做起蛋挞。
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瞧！孩子们真的好激动~~~鸡蛋、牛奶、白砂糖在搅拌器的搅动中慢慢融合在一起。开始装蛋挞液咯，孩子们小心翼翼地把蛋挞液装入蛋挞里，然后慢慢的放进烤箱，耐心等待美味蛋挞的出炉。孩子们吃着自己亲手制作的蛋挞特别开心，原来不爱吃鸡蛋的孩子也重新爱上了吃鸡蛋。
本次课程活动在孩子们的积极参与中完美落幕。活动过程中，我们给予了孩子们充分感知和自由探索的契机，让孩子们在观察、操作、讨论、分析中逐步获得认知经验的提升，体验到鸡蛋带给自己的乐趣。