面食是孩子来说既熟悉又陌生，在生活中常常会吃到面食，但对面食的原材料“面粉”小朋友却很少接触。因此，我们将“面粉”深入到生活中，于是，我们班的探秘面粉之旅，一“面”之缘的班本活动由此启程……
一 、面粉初相识
（一）亲子调查
（二）寻找面食
既然面条身上有那么多秘密，那我们就一起来开启我们的探秘之旅吧，首先找一找我们身边的面食，“超市”成了孩子们的首选，家长们也及时记录下孩子们的寻面之旅。
董钰说：“方便面是面粉做的。”
张皓宇说：“超市里有好多吃的都是面粉做的，有饼干、面包都是好吃的😊”
“馓子和面条也是面粉做的”张雅姿说。
二、扑面而来
（一）社会《认识面粉》
面粉之旅的第一站就从了解认识面粉开始吧！面粉究竟是什么样子的呢？为了让孩子更好的了解面粉，为此我们准备了一些面粉，让孩子们能够多感官的感受面粉。老师带着孩子们一起观察面粉，闻一闻、摸一摸、尝一尝、玩一玩知道了面粉的颜色是白白的，摸上去滑滑的、感觉又细又软的，轻轻一吹就会飘起来，闻起来有股淡淡的清香气味，但尝起来好像又没什么味道。
闻“面粉”
看“面粉”
摸“面粉”
尝“面粉”
（二）科学《面粉的由来》
（三）科学《认识小麦》
（四）绘本《神奇的面粉》
三 、玩转面粉
（一）卷面粉
（二）面粉沙画
（三）面粉影子游戏
（四）我想做的面条（美术）
（五）黏土作品《我喜欢的面食》
（六）面粉小实验（亲子课堂）
四、面粉大变身
（一）面团初体验
（二）包饺子
（三）亲子面食
五、面食品尝
（一）吃面条
（二）吃水饺
（三）亲子美食
六、课程总结
本次关于面粉的活动，从幼儿兴趣出发，搭建学习支架，让孩子们通过实际体验逐渐走近熟悉又陌生的“面粉”，探究它从“小麦”到“面粉”到“面食”的“旅行”轨迹，了解它们的独特性、生产和面食的基本制作方法，发挥其动手能力，问题解决能力及创造力，变身“小小面点师”，制作了属于自己的小面点，每一件作品都承载着他们丰富的想象和创造。同时，通过这一系列的活动，引导幼儿关注生活中的每一件事物，鼓励幼儿主动去探寻身边的秘密。走进生活，感受生活，和孩子一起以可探可玩的有趣形式发现生活中的科学。
对于孩子们来说，这一次次难得的体验弥足珍贵，也许会成为未来他们通往世界的触点。让这些童言童语，童真童趣，带着他们一起继续探秘生活中的各种奇趣之旅………
