为了提高我园幼儿膳食质量，让幼儿营养膳食得到均衡发展。同时，让我园食堂工作人员的厨艺技能和综合水平得到进一步的提高，更好地为幼儿服务。我园于2023年12月27日下午，开展了食堂工作人员岗位练兵活动。
一把菜刀，一块砧板，一方天地，穿梭于厨房，不停忙碌，这就是幼儿园食堂工作人员的工作日常。刀工，是食堂工作人员最基础也是最为重要的技能，她们的水平将直接影响食堂的工作效率与膳食质量。厨艺比赛在“哒哒哒”的切菜声中拉开序幕。
一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。“哒哒哒”的切菜声此起彼伏，锅碗瓢盆奏出欢快的交响曲。新鲜的食材经过食堂老师的巧手制作后变成了各种各样美味佳肴，色香味俱全！
瞧！一道道精巧而美味的佳肴闪亮登场，扑面而来的阵阵香味，让人不禁垂涎欲滴。
本次食堂工作人员岗位练兵由中大班的小朋友代表及各班教师担任评委。小评委和老师们认认真真品尝，并用小贴画给心仪的菜品投上他们神圣的一票，教师对每份菜品进行了评分，评委们的肯定是对工作人员创新菜品以及食堂膳食工作的肯定。
通过本次岗位练兵活动，不仅给食堂人员搭建了自我展示的平台，同时充分调动食堂人员钻研业务、练技术的积极性和主动性，促进了员工之间的技能交流，增强了团队精神和凝聚力，为进一步提供优质的后勤队伍打下了坚实的基础。
