冰糖葫芦是中国的传统美食,深受孩子们的喜爱。为了让孩子了解中国美食,传承中国文化。2023年12月25日,大一班的老师和孩子们共同完成了冰糖葫芦系列活动,从开始的介绍糖葫芦逐步延伸到糖葫芦制作,让每个孩子从感知、认识、了解传统美食文化,到品尝美食,环环相扣,紧紧相连,接下来让我们一起去看看
各种各样的糖葫芦准备好啦
糖入水里,冒泡啦🫧
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小朋友们也来看一看冒泡的糖水
冰糖葫芦做成啦
让我们来品尝一下吧🫶🫶
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。 在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用