项目起源
有一天我们班的小朋友给我们带来了很多沙枣，让我们品尝，孩子们吃完之后都说很好吃，还提到了有关沙枣树的话题。由此我以“家乡的沙枣树”为主题设计本班特色活动，通过引导幼儿观察、讨论、品尝、感受等活动形式，使幼儿认识沙枣树的特点、作用，从而培养他们从身边熟悉的事物入手进行观察的习惯。通过绘画沙枣树，使幼儿体会到大自然的魅力，培养其爱护树木、保护“绿色”植物，树立环保意识，以及热爱幼儿园、热爱家乡、热爱大自然的情感。
项目设计
家乡的沙枣树
入项活动
沙枣树是什么样子的？
沙枣树，外形有点像柳树，叶子有点发白，和灌木植物一样有点夸张了。开白色的花，树枝长得比较乱，容易形成鸟窝一样的东西。
沙枣树的特点
沙枣树一般能生长到5-10m，树干上是无刺的状态，但枝条上是有刺的，花瓣呈金黄色，花萼则是银白色，果实长度为2-3cm，呈椭圆形。它有着很好的耐旱、耐风沙的能力，耐贫瘠的能力也是很不错的，所以土壤中没有充足的养分也不会影响它生长，而且它的侧根也是比较发达的。
沙枣树胶的作用
活血止痛，沙枣胶具有比较好的活血止痛的效果，里面含有很多的药用成分，药用的价值比较高，能用于减轻外伤或者创伤所引起的关节肿胀以及软组织损伤，和组织出血等症状，达到比较好的止血以及止痛的功效，可以防止外伤出血所引起的出血量增多，帮助疼痛感尽快得到恢复，有利于促进病情得到康复。通常情况下可以把沙枣胶捣碎之后外用，要选择适量的本品外用，千万不可以私自的加大用药量，以免影响到治疗的效果，会加重疼痛。
沙枣树的精神
沙枣树，朴实无华，其貌不扬。它没有高大挺直的躯干，长得弯弯曲曲，虬枝旁插。既不能做家具，也不能当栋梁。它开不出妖冶艳丽、姹紫嫣红的花，也结不出美味香甜，令人馋涎的果。就连那抹银灰的叶片，也没有绿意婆娑、油亮宣目的光泽，土里土气的。但它生长的特性，却极像兵团人的精神和品格。因为它耐干旱，抗盐碱，挡风沙，不畏酷暑严寒，有极顽强的生命力。只要有一粒种子落地，一株幼苗入土，不管生存环境多么恶劣，它都会生根、发芽、开花、结果。如果有一片树林因长期干旱，那里的其它树木都凋萎了，枯死了，但有几株树还在不屈不挠地生长着，那一定是沙枣树。
幼儿观察沙枣
沙枣果形似枣，黄红色或黄褐色，果皮上有发亮的银色圆点，果肉色白质沙。
幼儿品尝沙枣
沙枣完全可以直接食用：新鲜的沙枣入口香脆，酸甜适中，非常好吃。完全成熟沙枣，入口沙酥含而即化，美味又和新鲜沙枣各有秋千。
幼儿绘画沙枣树
看孩子们认真的小模样。
幼儿展示作品
哇，沙枣树成品出来啦！
教学反思
本次活动中孩子们了解了沙枣树的外形特征，也知道了沙枣树胶的功效，品尝了沙枣的味道，也学到了沙枣树不畏艰辛，默默无闻的品格。