幼儿园食品安全应急演练活动纪实

       幼儿园食品安全，事关广大师幼的生命健康。为了进一步强化全体师幼的食品安全意识，防范食品安全事故的发生，增强师幼的食品安全事件紧急救援能力，滦镇街道童聚乐幼儿园根据园区具体情况，于2023年12月27日开展了食品安全事件应急演练。

      演练前，本园制定了食品安全演练方案，成立了食品安全应急小组，召开了食品安全演练部署会议，对食物中毒演练各环节进行了严密部署，要求全体教职工提前熟悉演练方案，并做好相关工作。

      2023年12月27日上午9:10分，就餐后中三班陆续出现幼儿有呕吐、头晕、头痛、全身乏力等症状，人数达5人，主班老师立即打电话通知保健医生。同时，保育老师对呕吐现场进行消毒清理，配班老师立即组织其余无症状幼儿有序撤离。

       保健医生接到电话立即赶往中三班查看情况，细心查看幼儿的情况后初步判定疑似食物中毒。保健医生立马上报园领导，启动食物中毒应急预案。随后拨打“120”医疗急救电话。

      事故抢救组将患病幼儿转移至隔离室等待“120”救护车救援。

       根据应急指引，此班级和厨房同步进行食物封存和做好现场保护工作，对食物留样、饮用水、容器、餐具，当天相关的台账及记录，联系送菜公司负责人，以便及时查找致病原因。

      演练结束后，陈园长组织食品安全应急小组对演练流程及出现的情况共同探讨、总结，提出改进措施，进一步完善食品安全突发事故应急方案，争取让每一位教职工熟悉幼儿食品安全事故应急处置流程！

      食品安全，责任如山。通过开展此次食品安全演练活动，使教师、幼儿同步强化了食品卫生安全意识，及时消除食品安全隐患，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐地成长！

儋州市光村镇中心幼儿园

时间：2023年12月27日