为创设真实贴近生活的学习情境,设计有趣的课后拓展活动,我校高二年级英语备课组在高二年级的支持下,结合Unit3 Food and Culture 这一单元,开展了英语与美食文化课外拓展活动"A Bite of Youth"。
PART ONE
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准备环节
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为了确保活动顺利开展,各班英语老师提前布置任务,确定小组制作美食种类,明确小组分工,学生准备食材和工具。最高端的食材往往采取最朴素的烹饪方式,但也少不了学生们前期精心的准备:丰富的食材,干净的菜板,样式多样的保鲜膜、一次性手套等。这些准备工作都是为了守好美食节的第一关:卫生与安全!
PART TWO
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制作环节
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学生们迫不及待地拿出准备好的食材,水果、蔬菜、饮品、肉类等。制作过程中,大家全神贯注,各尽其职,小组中的每个成员都能体会到合作的乐趣。有的学生用精致的刀工将水果蔬菜切块,有的学生详细地记录做美食的步骤,有的学生尽己所能帮助其他人完成较为困难的环节。学生们大显身手,喜笑颜开。
PART THREE
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展示环节
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美食无国界,品味有共鸣。学生们心灵手巧,做出道道色香味俱全的菜肴,从Sushi到Sandwich, 再到隔着过道都飘香四溢的凉面,令人食指大动,垂涎欲滴。
一道道美味的小吃、一杯杯香甜的饮品新鲜出炉,色彩鲜艳的三明治、精心搭配造型的蛋糕、营养美味的水果奶昔、紫菜包饭,同学们根据要求记录美食制作流程争,先恐后地用英语介绍着自己的美食来展示制作成果。各小组之间互相评价,边吃边学,可谓是热闹非凡。
结语
本次活动让孩子们在享受美食的过程中,体验了有趣的美食文化,练习了多样的英语表达。在教师积极引导学生将课本上学到的知识应用于实践的情况下,本次活动真正契合了“join and enjoy”的教学理念。这就是我们沉浸式学习所追求的——让学生在真实的体验中收获学习乐趣与生活经验。相信本次美食节活动,一定能够成为学生们学业生涯的美好回忆!同学们,让我们继续带着此份热情,学好英语,用好英语吧!