都说冰糖葫芦儿酸，
酸里面它裹着甜，
都说冰糖葫芦儿甜，
可甜里面它透着那酸，
糖葫芦好看它竹签儿穿，
象征幸福和团圆，
把幸福和团圆连成串......
课程缘起
值此新年来临之际，小朋友们在了解春节各种传统美食时，讨论中对冰糖葫芦尤其感兴趣。为了让幼儿了解传统文化，体验冰糖葫芦的制作过程，品尝到纯天然无添加的冰糖葫芦，也为了锻炼孩子的动手能力，体验多元化课程，亲眼见证和实践冰糖葫芦的制作过程。小一班老师与孩子们开展关于糖葫芦的课程活动，我们一起来看看他们是如何制作冰糖葫芦的吧！
寻甜
孩子们寻遍了大街小巷，发现冰糖葫芦就在我们周围，是呀！有时候快乐很简单，仅仅只是在寻找的过程中就给孩子们带来了无限的快乐！
糖葫芦大讨论：
👩🏻: 你们吃过冰糖葫芦吗？吃过是什么味道的？
👧:我吃过，是草莓糖葫芦
👦:冰糖葫芦是甜甜的
……..
甜美
根据讨论和调查：
小一班小朋友们都很喜欢吃冰糖葫芦。通过了解、讨论之后，孩子们都想亲自尝试制作美味的冰糖葫芦。那制作冰糖葫芦都需要哪些材料呢？
我们的小朋友对冰糖葫芦怎么制作的很好奇和期待呢，那就请小朋友带着好奇与疑问跟随老师一起去探索吧！
准备食材
洗水果
孩子们已经迫不及待的要给水果宝宝洗澡啦！“我要给山楂宝宝洗澡澡，要给山楂宝宝洗的干干净净”“我也要给草莓宝宝洗澡澡”"我也要，我也要”孩子们的讨论声此起彼伏，互相合作，乐此不疲。
水果串串乐
老师给孩子们介绍了竹签使用的注意事项，避免孩子在制作过程中受到意外的伤害，并邀请孩子们挑选自己喜欢的水果准备开始串糖葫芦了。
熬糖裹糖
熬糖水是一个技术活，在熬糖水的过程中，老师引导孩子们仔细观察糖水的变化：当糖水粘稠冒泡，用勺子蘸取一点放入冷水里就会凝固，这样的糖葫芦吃起来脆脆的，这个时候可以开始给果串们穿上晶莹剔透的糖衣。
放凉
甜味
品尝甜蜜💕
期待了许久的冰糖葫芦经过一道道工序终于可以进行品尝了“好香啊！”“真好吃！”孩子们叽叽喳喳分享着自己的喜悦整个教室里都弥漫着甜甜的味道吃在嘴里，甜在心里。
甜蜜分享
美食美刻，分享快乐
一场欢快的“糖葫芦大派送”
孩子们把自己亲手做的冰糖葫芦
分享给大家
和大家一起分享
这份童年的美味
甜蜜制作
品尝了美味的冰糖葫芦
分享了快乐的童年味道
孩子们用自己独特的方式
将这份美好记录下来
为寒冷的冬天增添了
几分甜甜的暖意
粘土🍡冰糖葫芦
孩子们个个都是制作小能手，现在开始用粘土来制作冰糖葫芦喽 ！
冰糖葫芦拓印画
一个一个又一个，串在一起就是一串冰糖葫芦啦💕
亲子制作
回到家后小朋友们把这份喜悦也分享到了爸爸妈妈，并且和爸爸妈妈一起动手制作了美丽的冰糖葫芦创意作品🥰
课程小结
虞永平教授说过：“幼儿园课程的核心价值是充实幼儿的生活，促进幼儿的生命。”糖葫芦来源于生活，感受于生活，回归于生活，教师在敏锐捕捉到幼儿对冰糖葫芦的兴趣点后，不断扩充引导幼儿的认知，创设环境支持幼儿的探究，充分体现了“教育生活化”的课程理念，相信有了这样一段经历，孩子们在课程中养成的自主探索习惯将来一定会成为孩子们宝贵的学习品质！希望每一个宝贝的生活都像冰糖葫芦一样，甜甜美美，幸福圆满。