都说冰糖葫芦儿酸,
酸里面它裹着甜,
都说冰糖葫芦儿甜,
可甜里面它透着那酸,
糖葫芦好看它竹签儿穿,
象征幸福和团圆,
把幸福和团圆连成串......
学前教育专家虞永平教授说过:“幼儿园课程的核心价值是充实幼儿的生活,促进幼儿的生命。”冰糖葫芦来源于生活、感受于生活、回归于生活,充分体现了 “教育生活化” 的课程理念。因此,本次将带着幼儿与糖葫芦来次美丽的邂逅……
甜甜之旅第一站——“探讨糖葫芦”
👩:你们吃过冰糖葫芦吗?吃起来是什么味道的呢?
👦:我吃过水果做的冰糖葫芦,甜甜的。
👦:冰糖葫芦是用山楂做的,酸酸甜甜的。
👧:我也吃过,外面的糖是甜的,里面是酸的。
👦:我吃过的是草莓味的,好好吃!
👧:我也吃过,冰糖葫芦是一颗一颗串起来的,吃起来甜甜的。
孩子们围绕着“糖葫芦”展开了热烈的讨论。“制作糖葫芦需要哪些材料”“有哪些水果可以做糖葫芦”等等,基于这些问题,我们共同设计了一份调查表,邀请宝贝们回家和爸爸妈妈一起找找答案吧。
甜甜之旅第二站——“制作糖葫芦”
为制作出美味可口的糖葫芦,孩子们带来了自己爱吃的水果,有山楂、草莓、苹果、橘子、葡萄、香蕉等。
制做过程
01清洗水果
孩子们将所有水果先用清水冲洗,然后沥干水分备用。
02剥皮
所有水果都已准备好啦~~~欢迎小朋友前来“选购”😍😍😍
03串水果
孩子们真是太棒了,不仅把各种各样的水果都串的牢牢的,连颜色也搭配的特别漂亮,一串串水果光是看着都让人垂帘欲滴......
04熬糖
这可真是一个相当繁琐的过程呢!老师准备了冰糖和干净的锅。我们要开始熬糖浆啦~ 咕嘟咕嘟……当白冰糖在小火中慢慢融化,熬成密集的小泡时,就可以蘸糖啦~
05裹糖
孩子们看着锅中的糖水随着温度的升高,糖慢慢的变成了晶莹剔透的糖浆。将刚刚穿好的糖葫芦,裹上一层甜甜的“糖衣”。这样,一串糖葫芦就制作完成啦!
甜甜之旅第三站——“品尝糖葫芦”
冰糖葫芦做好了,和小朋友们一起分享成功的喜悦,品尝糖葫芦的香甜。“水果糖葫芦可真好吃呀~”“太香太甜了吧!”……孩子们叽叽喳喳分享着自己的喜悦,嘴巴里咯嘣咯嘣传出快乐的声响。
甜甜之旅第四站——“分享糖葫芦”
品尝到了甜甜的糖葫芦后,孩子们也想把好吃的糖葫芦分享给其他人,与我们的园长妈妈、漂亮的老师、亲爱的爸爸妈妈共享此刻的甜蜜心情。
冰糖葫芦作为传统小吃,不仅有酸酸甜甜的美味,也能让孩子们感受到中国文化的传承和中国人的幸福。通过这次活动,孩子们提高了自己的动手能力,学会了分享与珍惜,更希望每一个宝贝的生活都能像冰糖葫芦一样,甜甜美美,幸福圆满。