又到冬季吃糖葫芦的季节了,没有一串酸酸甜甜的糖葫芦满足不了的味蕾。
“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着那酸……”一首《冰糖葫芦》勾起了多少人的童年记忆,又让多少人留恋它的酸甜呢~本次我们举行了迎新春民俗系列体验小活动——“做糖葫芦”。
一、知道冰糖葫芦
老师:孩子们,你们见过什么样子的冰糖葫芦?冰糖葫芦是什么味道的?
👦🏻:冰糖葫芦是山楂做的,舔一下甜甜的,吃起来甜甜酸酸甜!
👧🏻:我妈妈给我买过,可好吃了!
👧🏻:我吃的糖葫芦是用草莓做成的
👧🏻:我吃的糖葫芦是用橘子做成的,甜甜的。
👦🏻:我吃的糖葫芦是葡萄做成的,外面都是糖。
老师:孩子们,这一次我们自己制作,期不期待?
孩子们:老师,太棒了,我很期待,我也是,我也是……
二、认识冰糖葫芦
在老师的带领下,孩子们对冰糖葫芦有了更深的了解。冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽风阳叫糖球。起源于南宋,是北京冬天常见的小吃,一般用山楂串成,裹上糖稀,吃起来又酸又甜。
三、制作冰糖葫芦
小朋友们期待已久的自制冰糖葫芦活动开始啦!
挑山楂、洗圣女果、摘金桔…孩子们一起合作,乐此不彼。
洗水果
串水果
对孩子们来说,自己亲手串糖葫芦是一次新鲜的体验,孩子们个个摩拳擦掌,跃跃欲试,老师细心地给孩子们讲解串冰糖葫芦的方法及注意事项,鼓励孩子们设计自己的冰糖葫芦,一串串的水果只是看着都让人垂涎欲滴。
裹糖浆
放凉
一串串冰糖葫芦,放凉之后,变得晶莹剔透,色彩诱人。
“什么时候可以吃呢?我都等不及了!”,孩子们兴奋地问道。
品尝冰糖葫芦
00:10
期待了许久的冰糖葫芦,经过一道道工序,终于可以进行品尝了。
“好香啊!”“真好吃!”
“这是我做的那串糖葫芦。”
孩子们叽叽喳喳分享着自己的喜悦……
整个教室里都弥漫着香甜的味道,
吃在嘴里,甜在心里。