课程起源
基于主题课程《冰糖葫芦甜》我们引发出了关于山楂的课程。孩子们纷纷议论自己吃过冰糖葫芦，热情的讨论着自己对山楂的印象，大胆的表达自己的想法。于是，我们决定一起探讨关于山楂的秘密。
初遇山楂
中三班的孩子们将开启一场山楂的探索之旅……
当孩子们带来山楂又一个个问题抛出来，我并没有直接告诉她们答案，而是想给予孩子们思考、讨论、实践的机会，引导他们自己发现问题，尝试解决问题。
初探•调查山楂
带着疑问，孩子们和爸爸妈妈一起讨论以下问题：山楂是什么样子的？山楂的味道是怎样的？山楂的功效有哪些？山楂的美食有哪些……
相知•探寻山楂
孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝的方式认识着刚刚收获的山楂。
识山楂
幼1：山楂闻起来有一股清香的味道。
幼2：山楂红红的好像两个小樱桃。
幼3：山楂摸上去硬硬的，有很多小点点。
切山楂：
幼1：山楂的里面好像苹果，有很多籽。
幼2：我看见山楂里面有好几个籽，我来数数有几个。
幼3：原来山楂里面是白色的，还有一点点的红。
品山楂：
孟锦程：山楂好酸啊，快把我的牙齿酸掉了。
汪一涵：我吃的山楂酸酸的，像柠檬一样。
再遇•山楂美食
听了关于山楂的绘本后，宝贝们迫不及待地想要制作山楂美食。我们一起讨论了“山楂都可以怎么吃？”孩子们说山楂可以做糖葫芦，罐头，山楂糕，山楂卷，山楂球，糖雪球……于是，孩子们举手表决山楂的做法。
看！我们的“山楂美食”制作活动开始啦！
清洗的时候，我们要把带虫子和坏掉的挑出来，以免被小朋友吃掉。
串山楂
在串山楂的时候要注意安全，签子的尖不能对着别的小朋友。
果糖浆
串好的糖葫芦放到糖水里滚一滚，蘸一蘸，！甜甜的糖葫芦就做好啦！
再现•玩转山楂
我们根据卡片上的数字进行拼摆。
我用山楂进行排序。一个大的一个小的。
老师为我们介绍了很多表现山楂的方法，我们就用黏土来捏一捏山楂球吧！
在这次的课程故事中，让我们感受到了孩子们强烈的兴趣和好奇心，当他们带着兴趣和好奇心一起探索发现时，整个过程是快乐而幸福的。但是课程不是一成不变的，作为教师的我们也是在不断地变化中完善自我。我们要和幼儿一起探索、一起成长，这样幼儿才能在现实情境中去感知、学习，并且获得成功的体验。