冬日暖阳万物藏,岁月沉香悦时光。
冬至是中国农历中的一个重要节气。冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。“包饺子”是中国冬至时节许多地方的传统习俗,在这一天,家庭团聚,人们包饺子,寓意着温馨和团圆。
磐安县实验初级中学710的劳动作业正是包饺子。
素衣台案前,巧手赛天工。
雪花纷飞舞,皎月平空现。
清水飘芙蓉,元宝落玉盘。
餐餐世间味,最是此物鲜。
——佚名《饺子》
饺子是我国的传统美食,在人们心中素来享有极高的美誉,全家一起包饺子的过程,更是一件极具意义的事,包饺子既能调动孩子作为家庭中一员的责任感,又能锻炼孩子的动手能力。
学生和家人们围坐在一起,认真地向长辈们学起了包饺子。从揉面、调馅,擀面皮,再到包饺子、煮饺子……从一开始的生涩到后面慢慢地熟练,一张张圆圆的饺子皮被同学们的小手注入了“魔法”,转眼间就变成了一个个美味的饺子。
一个个“身材”各异的饺子,陆陆续续地被包了出来,圆的、扁的、胖的、瘦的,饺子造型很多,隔着屏幕都闻到了香味!锅中加入适量水,待水烧开,放入饺子,用勺子搅拌,防止粘黏,水开后再加入少量冷水再次烧开,重复三次,香喷喷的水饺就煮好啦!
冬天本是寒冷的代名词,但屋檐之下、饭桌之前,一家人围作一团,和面、擀皮、拌馅......最后一起将饱满圆润的“小元宝”推入沸滚的水里,水汽氤氲、浓香渐漫,充满了一家人爱的味道!