集团共享课程-我们的蘑菇力,我们的mushroom

宋金艳
编辑于2023-12-26
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我们班的蘑菇课以各种各样的灵芝为见面礼开始了,第一次在课上感到如此多的欢乐,也是我第一次无比期待一门课的来临!

了解食用菌:摸了众多蘑菇的标本后,悄悄说这可是赤芝,佛手芝、鹿角芝、蜂窝灵芝、白参菇......我知道了食用菌的的概念和基本结构,制作了孢子印。孢子印就是蘑菇在释放孢子时,孢子落在纸上留下的印迹;食用菌由孢子、菌丝体和子实体构成;食用菌是真菌,有毒的蘑菇不是食用菌······收获颇丰。

培养工艺:种蘑菇得从准备培养机制开始,基质可以由树枝、玉米、玉米杆、玉米芯、牛粪、稻草构成,这个配料表让我大为震惊,没想到身边的这些废品竟都能成为培养蘑菇的良料。培养流程:先制作培养基(基制),再将其灭菌,然后接种,之后出茹管理,最后蘑菇就可以采收了。从此我们有了期待。

制作培养基:培养基是由木屑、王米芯、麦麸、玉米面和适量的水混合搅拌而成的。老师把材料拿来后,一股木屑的味道扑面而来,我们每人都兴致勃勃地干了起来,不一会大家把菌瓶装满.再将打孔棒插入,最后酒精纸巾擦干净瓶身,由老师负责对培养瓶进行了高压蒸汽灭菌,培养基就制做完成了。

接种:接种工作是很重要的一步,稍有不慎蘑茹就会感染杂菌。首先,我们用75%的酒精给桌面和手进行全面消毒,再把接种箱打开,给周围空气灭菌。在接种中,我们做到了快、准、稳的原则,迅速将菌丝接入培养基中,有效避免了杂菌污染。这样蘑菇的接种就做好了,好期待菌丝体呢!

菌丝体观察:我们的菌丝体生长的非常好,雪白且整齐!但也有个别污染。这使我们深刻体会了拌料、灭菌、接种、环境等无菌的重要性。接下来开始菌丝体的培养管理,温度、水分、空气、其他杂菌如绿霉、细菌、链子孢霉、酵母菌会影响菌丝体的正常生长。

子实体观察:可爱的桃红侧耳和鲜亮的榆黄蘑子实体,就像小宝宝长得那么水嫩,让人爱不释手。我们设置了培养箱的温度25℃、湿度65%、和蓝色灯光,给它最适宜的条件,每天观察记录成长情况。

蘑菇采收:我有一千万个理由舍不得采收,但是老师说现在是最好的食用时间,可以制作标本,还可以二次出菇。还有老师还带来了小灵芝,我们继续有蘑菇宝宝培养乐!

菌渣回收:想象一下,那些曾经被视为废弃物的菌渣,经过适当的处理和加工,变成了黑色的有机肥料。这种肥料不仅富含氮、磷、钾等植物必需的养分,还含有大量的有机质和微生物,可以有效地改善土壤结构,提高土壤的肥力和保水能力,提高土地的可持续利用能力,它的使用不仅可以提高植物的生长速度和产量,还可以增强植物的抗病性和抗逆性,使植物更加健康和茁壮。 此外,使用这种有机肥料还可以减少化肥和农药的使用量,降低农业生产的成本和环境污染。所以,让我们一起来利用菌渣制作有机肥料,埋到校园,为我们的土地和植物带来更多的生机和活力!

灵芝采收:大家看,灵芝的最外圈是淡黄色,那是它的生长圈。我们的灵芝的生长圈慢慢变小了,菌袋上落满了褐色的灵芝孢子粉,它成熟了,可以采收乐。灵芝的表面弄起来黏黏的,革质,切片还需要点力气呢!

制作标本:最后的就是我们的汇报和期待的奖励乐,号外我们制做的标本了,在实验楼生物科技长廊蘑菇展区,欢迎大家来观赏!

文字:骆宛彤  白佳奇   赵子逸 

 图片:宋金艳  聂晓芹   李奕霖

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