德1班——食育活动:山楂雪球

创建于2023-12-25
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  每到冬天,红艳艳的冰糖葫芦和山楂雪球就出现在各地的街道,它是中国的传统美食,也是我们童年记忆中不可或缺的一部分💓


      山楂雪球,酸甜可口,它不仅好吃,而且还十分好看💓红彤彤的山楂果外面裹着晶莹透明的糖霜,像一颗结满硕果的小树,非常诱人😍 今天呀我们就带着德1班的宝贝们一起来制作《山楂雪球》😄


一起来看看👀吧~

  老师介绍食材(山楂、白糖、清水等)及制作方法,准备开工啦!

  制作之前,我们先来观察👀一下山楂,通过嗅觉👃🏻闻一闻山楂,通过触觉👐🏻摸一摸,

闻一闻,摸一摸后,我们要把烂掉的山楂挑选出来,并且把上面的枝叶去掉,👀看小朋友们多认真呀。

挑选完山楂后,我们也要清理桌上的垃圾呀,真是爱干净的宝贝呀👌

  现在,我们要开始清洗山楂啦,因为山楂表面有很多小疙瘩,所以在清洗💧的时候要多搓一搓👐🏻,让我们一起齐心协力把山楂抬出去了吧

现在我们要开始清洗山楂了,我们先把袖子卷高高。😁

现在我们要开始清洗了,清洗的时候要搓一搓哦,因为表面有很多小疙瘩,👀,宝贝们洗得也太认真了。

山楂已经洗好了,让我们先尝尝吧

哇~是酸酸甜甜的味道呀;

哇~太酸了吧。

  山楂处理好,我们要开始炒糖了,锅中倒入1:1比例的白砂糖和清水,然后开火煮糖稀,边加热边搅拌,防止锅底烧糊!

  加热至冒小泡再在锅里加入白醋,搅拌均匀,接着就可以关火啦!让糖稀冷却一会儿,放入山楂。

      要不停的搅拌,直到每一个山楂都挂满糖霜😍😍

美味😋的山楂雪球就制作完成啦!

  我们来尝一尝自己做的山楂雪球是什么味道的吧😋

      酸酸甜甜的,太好吃了😍

哇,太好次了,我们一起分享给老师是其他班小朋友也尝一尝吧

我还要带给我的爸爸妈妈也一起尝尝呢,我们就开始打包吧。

放学喽,赶快带回去给爸爸妈妈尝尝吧,真是太开心了。

  “小小”的幼儿,“大大”的自然。孩子在自然体验中得到“手,脑,身,心”的和谐发展。在尊重幼儿认知发展特点的基础上,实实在在将真实的、身边的、日常的“大自然”请进幼儿园💫每一次美食的制作都是在接触大自然😋

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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