为进一步提高幼儿园幼儿膳食管理的质量，充分调动全体食堂人员的专业技能和整体素质，促进厨房规范操作的提升，以便更好地为幼儿服务，12月24日，我园举行了“第十五届炊事员厨艺技能比赛”活动，炊事员们在比赛中大显身手，历练厨艺，展示风采。
比赛分为理论测试和实操两个部分
第一部分：理论知识测试
第二部分：实操
实操要求出品面点（两种花式）、一荤一素两道菜品（食谱名称、材料）自定。
主持人宣读比赛规则
比赛开始，选手们全力以赴，各显其能，纷纷秀出了精湛的厨艺。揉、擀、捏、卷，平淡无奇的面粉在她们的手中变幻出新颖奇特的各类形状；切、剁、炸、炒，小小厨房间奏响了美妙的锅碗瓢盆交响曲。
经过三小时的努力，适合幼儿食用，且色香味形俱佳的面点和菜肴呈现在大家面前。
面点：两种花式。
菜品：一荤一素。
评委评分
评委们秉着公平、公正、公开的原则，根据面点的色泽、造型、规格，菜肴的色、香、味、形为参赛选手进行综合评分。
🙌经过综合评选，评出奖项🎉
一等奖：刘 梅👏
二等奖：陈景梅👏
三等奖：普圆圆👏
一把菜刀，一块砧板，一方天地，穿梭于厨房，忙碌以终日，为大家烹制出一道道美食，这就是幼儿园厨师们的工作日常。她们时刻用100%的努力、敬业以及细心，保障幼儿园老师和孩子们的饮食安全与健康。
图文：李 静
审核：朱 芳 高静春