美好“食”光 安全护航——南昌县第一幼教集团柏林园迎食品安全专项交叉检查

　　为切实加强幼儿园食堂食品安全监管，提高食品安全管理水平，强化责任意识、安全意识；消除食品安全隐患，有效预防和控制学校食堂食品安全事故的发生，2023年12月26日上午，南昌县校园食品安全专项组在万斌校长带领下一行五人莅临南昌县第一幼教集团柏林园进行“食品安全”专项交叉检查工作。

　　首先，食品安全专项组在副园长金娟和总务主任陈艳的陪同下深入幼儿园食堂，仔细查看了环境卫生、设施设备、物品摆放、餐具消毒、安全等各个环节流程，当场询问了食材存放、食品留样具体的操作情况，特别强调要严格落实食品安全监管要求，强化溯源管理，守好守牢食品卫生安全的底线。

　　随后，食品安全专项组详细查阅了幼儿园食品安全的各项资料，对食品安全各项制度、陪餐记录、消毒记录等资料进行了重点查阅，并针对存在的不足提出指导性建议和意见。

　  　幼儿园食品卫生安全工作任重而道远。南昌县第一幼教集团柏林园也将以此次检查为契机，进一步强化食品卫生安全管理工作，将食品卫生安全工作制度化、常态化，细化任务、压实责任，使食品卫生安全工作落地有声、行之有效，为幼儿的健康成长保驾护航。