阜新市特殊教育学校
民族食品加工技术2班
桃酥，起源于江西。相传，烧制陶器的一位工友将面粉搅拌，放在窑炉表面烘烤。其他工友发现这样既方便保存又很美味，所以纷纷效仿，并取名“陶酥”，后谐音为---“桃酥”🍪🍪🍪
这种美食入口即化，老少皆宜，经过手工制作，轻烘慢焙，每一口都酥甜浓香。在2023年12月25日这一天，“桃酥”作为一种传统美食，不仅带给我们味觉的享受，更是一种情感的传递，它---让我体会到了惦记和暖意😘😘😘
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民族食品加工2班的我们，历经三个半月时间的学习，在制作“桃酥”这种传统食品上已颇有造诣。择冬日里最温暖的一天，我们举行了桃酥生胚制作表演赛👏👏👏
步骤一：打面
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步骤二：摆盘
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步骤三：按饼
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步骤四：打孔
表演赛在一首“我和我的祖国”中缓落帷幕……孩子们的歌声让我们眼里涌起泪花，心中荡漾浪波……我想这份悸动是来自于目睹孩子的进步，更是来自对生活的感恩吧🌻🌻🌻
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“饮水流者思其源
学其成者念其师”
谨以此篇，感谢学校提供校企联合平台，让孩子们能够学有所成；感谢奥兹食品有限公司对特殊孩子的教导和关爱❤️❤️❤️
谨以此篇，献给我的孩子和家长们，品尝着孩子亲手制作的桃酥，希望你们接受生活的剥夺，同时也享受生活的馈赠🍭🍭🍭