冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子🥟的习俗。而在东阳当然少不了自制麻糍。
今天我们就自己动手做一下麻糍
舀适量糯米粉
加入开水揉成面团
上锅蒸
上锅蒸的间隙把黑芝麻炒香倒出
用擀面杖把黑芝麻压碎
把压碎的黑芝麻和红糖混在一起搅拌均匀
把蒸好的糯米粉取出放入碗中，手中沾点凉白开防止粘手
把糯米粉揉成扁扁的
放入到事先调好的芝麻红糖粉中
用筷子让粉均匀的粘在麻糍上
这样就完成了