汉蔡区域8.3巡店报告—人信汇店

巡店时间：8.3

巡店人：区域管理团队

值班经理：马浪

问题点:

1、蔬菜水果、空档较多，加货理货不及时，香蕉有二级品，部分冬枣没有价签。

2、肉食鸭边腿不新鲜，操作台清洁不及时，冻库清理不及时，冻库温度表未及时填写。

3、干货鸡蛋不丰满，上货车未及时推走，堵塞通道。

4、水产价签牌、大厨房货架需要清理。

5、薯片陈列需上货，乐事本月部分单品总仓到货，可补品。

6、后场杂物需尽快清理，纸盒需按要求放制定区域。

7、部分类别货架，端头需及时上货。