“黄河大集”是一种情怀，是中国传统民俗文化的重要集会之一，它汇聚了各种特色文化和商品。今天，让我们继续感受“黄河大集”情怀，继续探寻物美价廉的“黄河大集”王庙优品吧！
走进“黄河大集”五谷杂粮专区，便被高粱米吸引了注意力。
高梁米具有丰富的营养价值，对人体有诸多功效。但由于多地不种植高粱，也不吃高粱米，所以有相当多的人们并不了解它的食用及药用价值，现在为大家科谱一下。
高梁是禾本科高梁属一年生草本，高粱米就是高粱成熟以后收获的果实。其主要营养成分为:
粗蛋白质9%，粗脂肪3.3%，碳水化合物85%，粗纤维1%，以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B族。 每千克高粱子粒中含有硫胺素1.4毫克，核黄素0.7毫克，尼克酸6毫克。 成熟前的高粱绿叶中粗蛋白质的含量约13.5%，核黄素的含量也较丰富。
功效作用
1.促进消化
2.调节血糖
3.保护心血管
4.低致敏性
5.维持酸碱平衡
6.强壮骨骼
7.改善大脑功能
8.温中健脾
心动吗？快来“黄河大集”挑选吧！