🌻课程起源🌻
在《3~6岁儿童学习与发展》健康领域中,小班幼儿应在教师引导下不偏食、挑食、喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。而在当今大小班幼儿经常会出现挑食、偏食的现象,幼儿吃饭时爱吃的多吃，不爱吃的少吃或不吃，还有的幼儿不吃蔬菜和水果,为了使我班幼儿懂得不挑食的重要性,养成不挑食的好习惯,减少食物浪费,我们开展了班本课程《吃饭这件小事》。
🎯课程目标🎯
1.懂得蔬菜和荤菜都要吃，了解只有不挑食，不暴饮暴食才有利于身体健康。
2.知道粮食来之不易，懂得珍惜粮食。
3.培养幼儿不挑食的好习惯。
4.初步学会搭配简单的营养餐。
5.尝试用自己喜欢的方式进行手工活动，提高幼儿的审美能力和动手能力。
⚪️课程网络图⚪️
🔎食物喜好大调查🔍
为了更好地了解孩子们对食物的喜好，我们展开了小调查，邀请家长和孩子们一起参与完成调查记录表。通过调查发现，大多数孩子都不喜欢吃蔬菜而且在园都是自主用餐但在家里喂饭的情况较多。
我喜欢吃的蔬菜和不喜欢的蔬菜
👧🏻：我喜欢吃西红柿🍅没有不喜欢的食物。
👶🏻：我喜欢吃莲藕，我不喜欢吃辣椒。
👧🏻：我喜欢吃胡萝卜。
……
📝活动篇
语言活动：《肚子里有个火车站》
通过绘本故事阅读，幼儿初步了解了食物的消化过程，不断丰富知识经验，培养爱吃蔬菜水果🍉的好习惯。
健康活动：《早餐，你喜欢吃什么》
通过小动物爱吃早餐的故事引导幼儿知道吃早餐的重要性。
艺术活动：《蔬菜拓印画》
小朋友闻一闻、摸一摸、尝一尝蔬菜🥬后再画一画。
👣实践篇
1.制作美食大挑战
烘焙时光《好吃的饼干》
制作《冰糖葫芦》
2.光盘在行动
有一种美味叫粮食，有一种光盘叫节约，一来看看我们的光盘瞬间吧~
在园光盘行动~
一粥一饭，当思来之不易，此次光盘行动，不仅培养了幼儿节约粮食、爱惜粮食的好习惯，而且让幼儿以“光盘”为荣，让勤俭节约的种子在孩子们的心中生根发芽。
课程总结🔚
《吃饭这件小事》的活动缘于孩子们的生活，通过此次活动，孩子们不仅丰富了生活经验，也懂得了不能挑食、不能浪费粮食，体会到了美食背后劳动者所付出的辛苦，活动开展后，孩子们的挑食现象明显有改善，关于进餐习惯的培养，小四班仍会继续加强，让良好的进餐习惯伴随孩子们成长。