科学配比
挑选时令蔬菜水果营养搭配
让小朋友们吃得健康膳食多样化
促进生长发育
星期一（12月18日）
早餐：香菇肉汤面、 牛奶、鲜枣、火龙果
中餐：高粱饭、咖喱土豆焖牛肉、荷塘小炒、排骨萝卜汤
午点：洋芋粑、牛奶
星期二（12月19日）
早餐：排骨粉、牛奶、苹果、葡萄
中餐：坚果米饭、冬瓜烩鱼丸、平菇炒肉丝、花甲丝瓜汤
午点：南瓜果酱馒头、牛奶
星期三（12月20日）
早餐：彩色糯米饭、牛奶、橙子、甘蔗
中餐：红薯饭、白灼虾、茄汁西葫芦、裙带豆腐肉丸汤
午点：蛋挞、牛奶
星期四（12月21日）
早餐：肉沫粉丝包、八宝粥、牛奶、柚子、草莓
中餐：珍珠米饭、鸡蛋豆腐羹、番茄茭瓜丝、竹荪山药炖鸡汤
午点：腰花炒饭、牛奶
星期五（12月22日）
早餐：红烧牛肉面、牛奶、香蕉、葡萄
中餐：小米饭、火锅
下周食谱
冬季幼儿饮食建议
均衡饮食
因为气候寒冷，为了增强抗寒能力，我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。所以，天气寒冷时身体的热量散失会比较多，我们饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当增加主食。另外，还要多吃些豆类食物，以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。富含维生素
冬季孩子容易得呼吸道感染等疾病，如果能够摄入足够的维生素，就能有效增强身体的免疫机能。如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜等，维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。另外，动物的肝脏富含维生素A，冬季里也要让孩子适当多吃一些。
富含膳食纤维
膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒素的排出十分有利；另外，膳食纤维还有控制体重的作用。所以，要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它们都含有较多膳食纤维。
多吃润燥食物
萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多，可生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。
温热性食物
温热性食物可以呵护幼儿脾胃。冬天天气干燥，一方面帮助孩子补水，另一方面冬天喝热粥也有利于吸取热量和营养。熬粥时，要注意熬煮的时间相对长一些，不仅有助于粥里营养物质的充分析出，更有利于肠胃功能较弱的孩子消化吸收。饮食推荐：如腊八粥、山药粥、肉末粥、小米粥、大枣粥都是冬日食用的佳品。
编辑：向红玲
一审：詹宗燕
二审：吴小彩
终审：严清