美食篇——各种各样的美食汇聚一堂，我们一起来品尝一下吧！
🌸本期上榜小作者🌸
范怡涵 孔俊尧 刘梓宸
李皓轩 高欣怡 王逸轩
高琳珊 高琳茜 金子航
吴舒源 胡心怡 陈怡静
来家轩 乔圣钦 院文泽
牛梓豪
指导老师：马宁
香里的甜，甜里的香
范怡涵
刚一放学，一股股烤红薯的香味直往我鼻子里钻。“你别往鼻子里钻，你别往我鼻子里钻。你再钻，我把你买了吃了”我央求妈妈给我买一个，妈妈竟然一口答应下来，“哈哈”因为她也抵御不了美味的诱惑。
一路上，闻着一阵阵香气。肚子里的馋虫，手可就痒痒了。回到家，我迫不及待地撕开那曾如经历了风霜的树皮般的红薯皮，露出了那金黄金黄的红薯，漂亮极了。嗯，香气扑面而来。这香味如同冬日暖暖的阳光，将我包裹在其中，无法抗拒它的诱惑；又如春天的花朵，散发着诱人的香气，每一口都是细腻的甜，让人沉醉；如秋天的风，淡淡的，暖暖的，给人一种安心的感觉。它的味道比蜂蜜更甜，比桂花更香，仿佛是自然界赠予我们的一份宝贵礼物。我捧起红薯就吃，“哎呀，妈呀，好烫！”我猴儿急的样子惹得姐姐捧腹大笑，可我还是禁不住诱惑，也不管烫不烫，反正一边吹一边吃。不一会儿，我的舌头被烫麻了，姐姐也烫的直跺脚。看着彼此的狼狈样儿，我们笑的前仰后合。
我挖了一勺递到妈妈嘴边说：“妈妈，你尝尝”。妈妈吃着说，香。我又挖了一勺，递到爸爸嘴边。就连一向不喜欢吃红薯的爸爸也忍不住的夸赞：“红薯，我只吃烤红薯！”我得意地说：“烤糊一点儿的红薯更好吃，有一种特别的焦香味儿。”妈妈笑着说：“你都成美食家喽！”
屋里飘着红薯的香味。荡漾着一家人快乐的笑声!
美味的炸糖糕
301班 孔俊尧
美食千千万，但是我特别喜欢奶奶做的炸糖糕，又叫做油炸糕，一个个的金黄酥脆，又圆又鼓，里面是糖心馅。咬上一口，让人流连忘返。相传在小麦收获完毕的时候，为了庆祝丰收，家家户户这一天要吃糖糕喜迎丰收。
首先是揉面。奶奶把面揉成一个又白又滑的面娃娃。再把面团捏成长条，切成小块，我用擀面杖把小面团擀成薄薄的跟我手掌一样大的圆饼。用白砂糖做馅料，再加入一些黑芝麻。将馅料舀一勺放到饼上，再用手快速揉成一个圆圆的小球。用手在两面轻轻拍打几下，圆圆的小球，就变成了一个个小饼子。不一会，就做了满满一盆子。
起锅烧油，把糖糕一个一个沿着锅边滑到锅，不一会就在热油里开始烫的来回窜，身上也烫的滋滋响。奶奶一边赶一边翻，糖糕一个个肚子又慢慢地鼓了起来，皮肤也开始变成了硬硬的金黄色。好了好了，奶奶用漏勺把他们一个个地救了出来。
白色的圆圆糖糕被炸的外皮金灿灿，好像黄金小圆盘。冒着热腾腾的热气，空气中弥漫着淡淡的甜味和香喷喷的气味。我迫不及待地想去拿一个，哇，好烫，我望眼欲穿看着糖糕凉下来，终于可以吃了。我轻轻咬上一口，瞬间被油脂的香气和焦酥的口感包围，好像再吃饼干一样发出“咯吱，咯吱”声，浓郁的香气在口腔中扩散。再往下咬一口满满色泽清白的糖心馅料，甜滋滋的，口感香糯，入口即化，馅料在口中流淌，仿佛在口中绽放出一朵花，香甜的味道一直从喉咙流到胃里。外酥里嫩的口感让人回味无穷，每一口都是愉悦的味蕾之旅。不一会的功夫，我就炫了好几块，吃的时候要注意，不要被烫到哦！
一道美味
301班 刘梓宸
妈妈说以前都做啤酒鸭,这次试试烧鹅。我满心欢喜,看来、这年味愈来愈浓了,我搓搓手奔向厨房,给妈妈打打下手。
我切好了葱段、姜片、干辣椒，放在菜板上,待锅热油，油热倒下去翻炒、爆香,那味道不断刺激着味蕾，一股焦香钻入鼻尖。接下来,妈妈端着一盆鹅肉、趁着正香,沿着锅边倒了下去,我接过锅勺,仔细翻炒,炒着炒着、鹅肉开始泛红,泛出焦糖的变颜色,散发出一股浓香,溢出来的清汁，浓香四溢。接着,妈妈倒入老抽生抽、料酒,均勺地撒在鹅肉上,继续翻炒均勺,酱料的颜色使鹅肉曲焦糖色变为红棕，油从鹅肉中溢出，混着美味的酱汁,在蒙蒙的白烟中，不断吸引着我的心。
鹅肉很快显出诱人的菜色，我倒入啤酒,啤酒在大火中“咕噜噜”地冒着泡,好像在一瞬间浇开了白烟，令人舒畅,想象着啤酒烧鹅会是怎样的美味。
过了差不多半个小时，揭开满是白水雾的锅盖，白烟争先恐后地溢出，等它们消散，多诱人的啤酒烧鹅便可以出锅了。收汁,端盘。
一入口,多汁的鹅肉马上流入酱汁,吃得满嘴流油,却没有半点腻，皮脆、肉嫩,骨香，只是觉得香味吗？溢,质嫩爽口,吃完口齿留香,仍是回味无穷。只是一嗅，浓郁的酱汁和啤酒味便使劲往鼻子里钻,给这烧鹅又添了几分浓香。
广东的烧鹅是老艺人精心制作的,他们用青春的热情和心血铸就了这道历史悠久的多菜,这道让千千万万人迷恋的原始味道,成了经典,而这道啤酒烧鹅是浙江名菜,同样是一种经典,一种传承。
当啤酒遇上烧鹅,是传统、是美味,是经典,是匠心的凝聚,也是幸福的体现,我能做的,便是享受这道幸福,传承这份美味。
臭名远扬
301班 李皓轩
长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜。长沙臭豆腐以腌制的豆腐等食材用油炸而成，其外形方正、颜色墨黑，焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细臭浓香诱人。最后浇上秘制的卤汁。撒上稀碎的香菜，色香味俱全。
有一次，妈妈带我出去玩，远远看见一个小摊前围了很多小朋友。我猜他们肯定在买好吃的，央求着妈妈我也要吃。妈妈说他们正在排队买臭豆腐，你不喜欢吃的。我说:"不行不行，他们喜欢吃，我也喜欢。”妈妈就带我去了。还离小摊很远，一股臭味就扑面而来，我差点吐了出来。为了一探究竟，我强忍着来到了小摊前。看见老板将一块块黑色的方块，从卤水中捞了起来，这些黑乎乎的东西像坏掉的食物一样，放入滚烫的油锅里，噼里啪啦的像放炮一样，同时用筷子不停地翻滚着，直到把臭豆腐的两面都炸至金黄色，像镶金的软方块，紧接着用筷子把它们娴熟地夹到碗里，将秘制的汤汁浇到臭豆腐的上。刚出锅的臭豆腐一股浓郁的臭味扑鼻而来。可是小朋友们还是津津有味地吃了起来。我们也买了一盒，轻轻夹起一块，蘸上淋好的酱料，咬上一小口，嗯……咬的第一口全身爆汁，外焦里嫩、内里鲜嫩多汁，鲜而香辣。妈妈告诉我，吃臭豆腐可不要心急，要一小口一小口的慢慢品尝，搭配几根碎碎的香菜，刚好压住它的油腻感，吃起来口感十足，满口留香。一口臭豆腐、一口香菜、一口橙汁，吃起来唇齿留香、回味无穷。
妈妈说过，臭豆腐闻着臭，吃着香。确实是这样，那天以后，我就喜欢吃臭豆腐了。
美食使我快乐
301班 高欣怡
俗话说“民以食为天”，天下美食数不胜数。虽然北京烤鸭、云南过桥米线，西安羊肉泡馍、四川的火锅、重庆的麻辣烫……这些来自全国各地的地道美食能让人垂涎三尺，吃完一次回味无穷，可我最喜欢的还是跟家人旅游吃的蟹黄汤包，好吃到简直令我发狂。
蟹黄汤包小小的、圆圆的、皮薄如纸，几乎透明，真可谓晶莹剔透，上面的褶皱细巧均匀，仿佛一朵盛开的菊花。配上香醋，用鼻子深深的嗅一下，顿时觉得味道鲜美。散发出迷人的清香，那香味，犹如看不见、摸不着的轻烟，在空气中袅袅回转，沁人心脾。Q弹爽滑的表皮与细嫩的蟹黄、蟹肉交相呼应……别说是吃了，光是看，就是一种美的享受。
我先给汤包开了个小窗，吸了一口，哇！好鲜啊！我仿佛置身在幻想的境界里。鲜美的汤汁顺着口腔，进入食管，暖暖地流入胃里，像是给我的身体做了一次舒服的按摩，每一个舌头上的味蕾都贪婪地吸允着。我舒服地眯起眼睛。吃了一个不过瘾，那就再来一个，我的眼睛像饥饿的狼群，贪婪地盯着下一个汤包。看着我那搞笑的模样，妈妈无奈地摇摇头，微笑着把另一个汤包推到我面前说：“敞开了吃，想吃多少就有多少。”
美味的汤包彻底征服了我的心，我好期待放假了与它再次相聚。
人间美味——鱼香肉丝
301班 王逸轩
我爱的美食有很多，对我而言鱼香肉丝这道菜简直就是人间美味！
一说起鱼香肉丝，我就不由自主地想流口水，那诱人的味道，仿佛像一缕青烟勾住了我的鼻子，使我魂牵梦萦。我一直有一个深深的疑问，为什么鱼香肉丝里面没有“鱼”呢？妈妈告诉我：“别看这普普通通的鱼香肉丝，却有一段很浪漫的传说。很久以前在四川有一户人家非常喜欢吃鱼，女主人对做鱼的调料也十分讲究，有一次她烧完鱼还剩下一些调料，为了不浪费，就在炒另外一道放肉丝的菜时放入了烧鱼剩的配料，结果丈夫品尝后，连连称赞她的厨艺精妙绝伦，后来把这道菜取名‘鱼香肉丝’并沿用至今。”
我听完妈妈这些话后恍然大悟，迫不及待地让姥姥给我做这道菜。我在厨房仔细观摩，只见她拿出黄澄澄的胡萝卜、绿盈盈的青椒、黑亮亮的木耳和晶莹剔透的肉块，分别切成丝备用。又准备了葱、姜、蒜、糖、盐和酱油等调料。我看着盘子里红里透白、白中带红、五彩缤纷的颜色，瞬间觉得生的都已经引得我口水直流。姥姥开始一顿行云流水的操作，各种调料在锅里翻炒，像一群淘气的孩子在蹦跳玩耍，整个厨房弥漫着喷香的烟气，我早就按耐不住想尝一口了。可口诱人的鱼香肉丝出锅了，我迅速夹了一口放进嘴里细细品尝，这迷人的气味充斥着我的口腔。鲜，各种调料搭配在一起，很合适得突出了各自的优点，怎一个“爽”字了得；甜，一点点的糖就像画龙点睛一样增添了整道菜的亮点；香，肉和菜的完美合作，吃到嘴里爽滑细腻又香香脆脆，每一处都包裹着浓浓的汤汁，怎能不让人赞不绝口！这道菜我吃得津津有味，这感觉像奔流而下的瀑布，使我浑身舒畅极了！又像一颗跳跳糖，使我全身充满了活力。还像观看了一场艺术展，让我极度兴奋又沉醉其中。
鱼香肉丝简直是一个美轮美奂、精彩纷呈的艺术品，对我来说堪称人间美味，使我的最爱！
包在饺子里的记忆
301 高琳珊
俗话说“民以食为天”，中国的饮食文化源远流长，美食数不胜数例如：重庆的火锅、兰州的拉面、北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍…但在我眼里那皮薄馅鲜的饺子却是一道无与伦比的美食。
“冬至饺子夏至面”又快到冬至了，我不由想起美味的饺子，饺子又称扁食，是我们汉族的传统面食。它不仅外形好看，饺子里的馅儿更是各式各样千变万化，可以是羊肉大葱、韭菜鸡蛋、芹菜虾仁……只有你想不到的，没有做不到的，形色香味真叫那个绝！
饺子形绝，它的形状是各种各样的。有的像调皮可爱的小老鼠，象征团团圆圆，有的酷似饱满丰润的金元宝，寓意财源滚滚，还有的宛如麦穗，代表五谷丰登年年有余…各式各样的水饺让人眼花缭乱不忍下口。
饺子色绝，它的颜色是千变万化的。乳白色的饺子皮包裹着鲜嫩的馅料，绿色的韭菜加上橙黄的鸡蛋晶莹剔透宛如翡翠，白玉般的萝卜丁融在飘香四溢的红褐色肉沫当中，仿佛一个个彩色水晶球，还有那白里透红的虾仁若隐若现，仿佛一颗颗珍藏的红玛瑙一看就让人垂涎欲滴。
饺子香绝，吃法更是五花八门。蒸笼中的饺子挤挤挨挨像一个个挺着肚子的大将军，煎锅里的饺子酷似一个个金灿灿的金元宝，开水中的饺子像一群扑通扑通下河洗澡的大白鹅…当厨房轻雾环绕一股鲜香扑鼻而来，光是闻着就让人口水直流。
饺子味绝。心急吃不了热水饺，煮好的饺子吹一下，沾上山西的老陈醋、重庆的辣椒油……咬上一口，饱满的馅料没了皮的束缚全部逃了出来，酸辣混合着鲜嫩的肉香抢先飘入鼻，闯入胃，然后霸占你的味蕾、勾起你的食欲…轻轻咀嚼，饺子中的汁水立刻在唇齿间消散开来，伴随着葱花的清香在唇齿间徘徊，那股味道真是妙不可言，吃了口齿留香，吃完回味无穷简直就是人间美味。
饺子象征着吉祥、幸福、团圆。春节吃饺子，以示辞旧迎新，过节待客吃饺子，以示敬重…你喜欢吃饺子吗？
红烧肉的诱惑
301班 高琳茜
我有一个厨艺高超的妈妈，她就像是一位高深莫测的魔术师，总能将一些普通的食材变成一道道美味佳肴，她每天都会变着花样给我和妹妹做各式各样的美食。像咖喱牛肉、鱼香肉丝、红烧狮子头…哪怕是普通的炒青菜，里面葱姜蒜的搭配都是那么恰到好处。我最爱的红烧肉，也是妈妈拿手好菜。
一提到红烧肉总会让我馋涎欲滴。妈妈做的红烧肉赏心悦目，每一块红烧肉切的都很有规律，一部分瘦肉一部分肥肉，肥瘦相间外酥里嫩，宛如一朵朵绽放的玫瑰，透过肉块似乎可以看到那熊熊燃烧的火焰。冒着热气的红烧肉色泽诱人酱香四溢，每一块肉都像用红棕色颜料染出来的一样娇艳欲滴，深红的汤汁在灯光下如水晶般闪闪发光，还有那大小均匀的白芝麻和嫩绿的香菜叶做点缀，精致的如同能工巧匠雕刻出来似的，光是看着就能让你“口水直流三千尺，疑是银河落九天！”醉人的香气在空中萦绕，立刻就将我的魂儿勾走了。
拿起筷子夹起一块微微颤动的红烧肉，先舔一下，啊！舌头仿佛被融化了，迫不及待咬上一口，醇厚浓郁的香味恰到好处地冲击着口腔，肉质的细腻鲜美立刻迸溅出来、涌上舌尖，似一个个跳动的音符敲击着每一处的味蕾在唇齿舌间奏乐。肥的地方嫩嫩的就像吃QQ糖一样很有弹性，瘦肉也并不老酥酥的，再加上一勺甜丝丝的热汤入口，多种味道在口腔炸开，肉香中夹带着芝麻和香菜的清香，那丝滑的感觉让人不禁飘飘然，“真是吃红烧肉，赛过活神仙”！
红烧肉不仅好吃，而且还有很多营养价值呢！中医认为猪肉性平味甘，有润肠、补肾气、提高造血功能、女士美容等功效。但红烧肉脂肪和热量含量较高，多食容易造成身体健康负担，有高血压或湿热虚肥者慎食、少食。所以美食不可禁用，贪吃使人生病！
虽然妈妈带我尝过各种美食，但我永远最爱妈妈做的红烧肉，因为它不仅味道独特，还凝结着爱的味道。
饺子
301班 金子航
“春节到，人欢笑”大街小巷，香气四溢，有外酥里嫩的烤鸭，有麻酥酥的椒麻鸡，有香喷喷的红烧肉，还有甜糯糯的八宝饭……当然还有我最爱吃的饺子。
清晨我和妈妈来到菜市场买包饺子的食材，猪肉，大葱，萝卜和饺子皮。妈妈把猪肉和萝卜大葱姜清洗干净，先把猪肉剁成块再剁碎，放上盐，十三香，酱油10分钟腌制，再一次把葱，姜，萝卜都碎，除去萝卜多余的水分把所有剁好的食材放入盆中，加入调料，香喷喷的饺子馅儿就完成了。
接下来包饺子，我擦拳磨掌，跃跃欲试，迫不及待地想要包，我用手托住面皮，用勺子挖了点馅儿，小心翼翼地放在面片上一卷一捏一个饺子就出生了，也只是像一个泄漏气的皮球扁扁的。妈妈包的饺子鼓鼓的像一个元宝，像一位挺着肚子的大将军。我给妈妈看了我的饺子，妈妈说：“馅儿包的太少了。”我不气馁，包着包着就熟练了，从以前的歪瓜裂枣包成了圆乎乎的金元宝，真是世上无难事，只怕有心人啊。
包好的饺子排的整整齐齐的，像一位一位训练有素的战士，水开了饺子像跳水弄脸一样，一个一个噼里啪啦地跳入锅里，沉下去等水沸腾，小饺子们都浮出水面，在滚烫的水里面游来游去。
盛一碗轻轻咬一口，鲜美的肉汁就溢了出来，在牙齿之间荡漾着，软软的面皮夹杂着一丝若有若无的清香，鲜，滑嫩的肉充满了口腔，让你直喊爽！香，猪肉，葱和调料香油夹在一起的味道，无法用文字来描述多种味道，美味极了，猪肉肥而不腻，葱，萝卜清香无比，每一个饺子下多都是一场味觉盛宴。
听了我这番介绍，大家有没有口水直流三千尺呢？还等什么？快来吃吧。
我的最爱-清蒸鲈鱼
301班 吴舒源
美食是烈日炎炎下的香甜解暑冰淇淋，是寒冬腊月那一碗热气腾腾的饺子，也是饥肠辘辘时雪中送炭的肉馅大包子。而对于我来说，美食就是那一想起来就让我垂涎三尺的清蒸鲈鱼了。
江上往来人，但爱鲈鱼美。鲈鱼不仅刺少，而且营养价值极高，不管是年迈的爷爷奶奶，还是刚长出小嫩牙的弟弟妹妹，都能享受它的美味。
星期天，妈妈带着我一起去菜市场买鲈鱼。活蹦乱跳的鲈鱼在水池里游来游去，那灵活的尾巴随意地摆动着，展示着它的活力。我的手伸进水池里，小心地摸了摸鲈鱼，滑溜溜的，就像摸着一条丝滑的绸缎一样。
回到家，妈妈把鲈鱼清洗干净，用刀在鱼肉上划了几下，又把切好的姜片塞进了鲈鱼的肚子里。“你在干嘛呀？妈妈？”我疑惑不解的问。“姜片可以去掉鱼的腥味。”妈妈一边塞姜片一边说。这时，蒸锅的水也开了，妈妈把盘子小心地放进蒸锅里。八分钟后，散发着浓郁香气的鲈鱼就出锅了。脱了皮的鲈鱼露出了嫩白嫩白的鱼肉，躺在晶莹剔透的鱼形玻璃盘里。妈妈把切好的姜丝和葱丝洒在鱼身上，这时，鱼肉的白、姜丝的黄、葱丝的绿就像一幅美丽的油彩画一样等着我们欣赏。
“好香呀！”我迫不及待的拿着筷子夹上一块鱼肉放进嘴里，滑滑的，那鱼肉就像坐滑滑梯一样滑进了我的肚子里。再夹上一块，嫩嫩的，比那豆腐还要嫩上一百倍，咽下去，那鱼的鲜味依然在嘴巴里回味着。
此味只应天上有，人间能得几回尝，这么让人回味无穷的清蒸鱼，你喜欢吃吗？
独一无二的美餐
301班 胡心怡
刚从寒冷的屋外走进家中，一股浓郁的咖喱鸡米饭的香味就飘进我的鼻子，我像离弦的箭一样“嗖”的一声就窜到了厨房。
爸爸正在盛饭，我大喊着：“今天我要用大碗吃，给我多盛点。”这可是老爸的独家秘方。
看着一大碗金灿灿的咖喱鸡米饭，我的口水都快飞流直下三千尺了。米饭上面金黄金黄的玉米粒就像一粒粒金豆子，火红火红的胡萝卜犹如天空中的火烧云，还有被黄橙橙的汁液包裹着的鸡肉粒就像一颗颗QQ糖。我迫不及待地夹了一块小鸡肉，小心翼翼的放到我的嘴里，瞬间，我整个人都精神了，爸爸做的咖喱鸡有一种令人陶醉的滋味叫做“香”。挖一勺送进嘴里，那神奇的滋味就会在整个口腔里荡漾开来，化成一种叫做满足的感觉。
那种香，甜，嫩，滑，鲜混合而成的味道，让我全身都沉浸在享受之中。香，舌尖刚一触碰到那QQ弹弹的肉粒，就像甘甜的泉水流过我的口腔，我仿佛看到了百花齐放，鸟儿欢快歌唱的美好画面。甜，就像校门口桂花散发出来的香甜，我仿佛看到了蜜蜂在花蕊间采蜜，令人回味无穷。嫩，它像嫩豆腐一样，入口即化。滑，鸡肉外裹着一层汁液，好像泥鳅一样滑溜溜的，放进嘴里就溜走了；鲜，它吃起来鲜美无比，唇齿留香，沁人心脾。
再看看平时就贪吃的弟弟，今天狼吞虎咽吃的津津有味，看着他满嘴黄汁，大家都笑他是个小馋猫。
怎么样？你是不是也想加入我们的美味午餐呢？真的特别好吃哦！
美味的寿司
301班 陈怡静
俗话说：民以食为天，美食是炎炎夏日里清凉可口的冰棍，是寒冬里的一杯热水，更是在冬天里喝一碗热腾腾的羊肉汤。我最喜欢的美食非寿司莫属。
开始做寿司了，第一步准备食材：胡萝卜丝，火腿肠，黄瓜，肉松、鸡蛋，竹席等；第二部将胡萝卜丝、火腿肠、鸡蛋炒一炒，炒好之后，切成条备用，将刚出锅的热腾腾的米饭放入碗中，加入白醋与盐搅拌均匀。第三部将竹席置于桌上，把海苔片铺到上面，再把香喷喷的米饭薄薄地、均匀地摊平、压紧在海苔片上；再把黄瓜条、胡萝卜丝、蛋饼条、火腿肠条一一摆放上去；最后把竹席用力往内卷动，用力按压竹席，将里面的东西紧紧地裹在海苔片里。紧接着用锋利的刀慢慢的把寿司切成两厘米左右的小段，放到盘子里，挤上沙拉酱和番茄酱，一盘秀色可餐的寿司大功告成了。
看，白白的米饭中夹着一点儿黄色、红色，绿色，像极了一朵朵“小花”，让人口水直流三千尺。妹妹像小狗看见骨头一样飞似的跑向餐桌，迫不及待地拿起一个，吃了起来，“哇，太好吃了！”妹妹大声叫了起来，我赶紧拿一块，咬一口，米饭的香味，海苔和肉松的鲜，黄瓜的清爽，立刻弥漫了整个口腔。寿司在我嘴里跳起了芭蕾舞，黄瓜咬起来脆脆的，发出“嘎嘣、嘎嘣”的声音，然后就顺着我的口腔滑入腹腔，充溢着身体的每一个细胞……太美味了！
小朋友，听了我的介绍，你们是不是已经垂涎三尺了呢？
好吃的"正方形”
301班 来家萱
红烧肉，色泽诱人，美味可口，是我最爱吃的食物。
上午，我迫不及待地回到家，一进屋就闻到一股浓浓的喷香。我大步流星地冲向餐桌，餐桌上的一盘红烧肉，真让我“口水直流三千尺啊!”
我迫不及待地端起盘子，盘中的红烧肉像一个正方形的积木，方方正正地立在盘子中间。我情不自禁地夹上一块，细看红烧肉分为三层，最上面一层是光滑红亮的肉皮，中间有一层薄薄的肥肉，再下面一层是瘦肉，层次分明，又不见锋棱，使我垂涎欲滴。
红烧肉的香味牵住了我的鼻尖，勾住了我的味蕾，此时，我的五脏六腑已经在排山倒海了。我把手中的一块红烧内往哔田赛肉往嘴里塞，那香、胡、蚌混合在一起，无与伦比。香，是混着焦糖酱汁的香气，香而不腻，甜是淡淡的甜，甜中有点咸，似有若无。鲜，每嚼一下，天然的肉质柔嫩，口感醇厚，散发着自然肉香。美味在舌尖弥漫开来，侵入我的胃里，浸入我的心里，透进我身体每个角落。肉感肥而不腻，入口即化!我不禁赞道"此物只有人间有，天上哪得几回闻!"话音刚落，奶奶和妈妈的爆笑声在空气中绽放开来，盈满家里每个角落。
如果你也想吃红烧肉，欢迎你们到我家做客哦!
麻辣小龙虾
301 乔圣钦
中国有句古话说：民以食为天。话说回来呀，这句话可一点都没说错。因为咱们中国人，每天一顿三餐必须都要吃的饱饱的，要不然那可没有力气干活了，而那又麻又辣的麻辣小龙虾，肯定是老人，年轻人和小孩都喜欢吃，当然我也不例外。
今天我就央求爸爸妈妈带我去菜市场上买小龙虾和配料。回来后我们这一家人就开始准备美味可口美食啦，在做美食之前，我央求妈妈拿一只龙虾给我看看，他挥舞着他那强壮有力的大钳子真像我们家的老虎钳啊，他身上的虾壳好像一身盔甲一样，就好像是古代的大将军真威风。
小龙虾虽然很美味，可是他也很脏，需要我们把它刷干净，然后再把他的虾线去掉头部剪掉。 接着妈妈就开始施展他的厨艺魔法了，只见妈妈向锅里放入油，蒜、辣椒、姜、葱、啤酒一炒，香喷喷的麻辣小龙虾马上就出锅了。光看着就让人垂涎三尺，更别提味道了。
我赶紧迫不及待地坐到餐桌前，只见妈妈端来一大盘红彤彤，油亮亮的小龙虾，开吃啦！哎呀！烫死我了，真是心急吃不了热豆腐呀？吃小龙虾也是需要技巧的，小龙虾虽然肉不多，但是它的壳又厚又硬，还有点扎手。首先将小龙虾浑身上下香辣辣汁水吸干净，再小心翼翼地剥开其头部吸食金灿灿的浓郁鲜甜的虾黄，虾黄的口感润滑细腻令人赞不绝口，在轻轻的拨开小龙虾下半身的外壳就是大家期待已久的鲜美虾肉了，咬上一口此时汁水已经完全进入了虾肉中。那味道简直了，首先是香，那种无法比喻的香让我几天都忘不了。然后是辣，辣到可以让你喷火的那种辣过一会就被其他味道给盖住了。麻，那种舌尖上的麻随后开始散布全身让你不禁打一下抖。
于是，我开使大杀特杀那几只小龙虾瞬间被我吃的所剩无几了，哈哈，我下次还要吃个麻辣小龙虾，简直不要太爽了。
麻辣龙虾，顶呱呱！
301班 院文泽
今天妈妈要给我做一道我最喜欢的菜——麻辣小龙虾。满满一盆张牙舞爪的小龙虾，它们穿着一身深红色的铠甲，摇摆着头上两根长长的胡须，瞪着两颗圆溜溜的眼睛，挥舞着巨大锋利的大钳子，活脱脱就像一名威风凛凛的常胜大将军。
妈妈小心翼翼地拿起一只龙虾，它把大钳子高高的举起来，好像在说：“让你看看我的厉害吧！”妈妈二话不说，迅速拿过一把剪刀，把这只龙虾头部的上部分咔嚓剪掉了，又在龙虾尾部用力一拧，一根长长的虾线就抽出来了，接着用刷子把它们刷洗干净。
处理干净之后，就到妈妈大显身手的时候了。起锅烧油，依次把葱姜蒜、火锅底料等各种调料放进锅里，锅内顿时滋滋作响。接着把小龙虾倒进去，不停翻炒，小龙虾逐渐变得红通通的。最后妈妈让我拿来一罐啤酒倒了进去，盖上锅盖等一会，我迫不及待地拿着盘子在一旁等待。不一会儿，一盘色香味俱佳的麻辣小龙虾就端上了餐桌。
我再也忍不住了，刚要伸手去拿，妈妈亲切地跟我说：“小心烫到手哦！”我拿起筷子把龙虾夹到自己碗里，还不厌其烦地把它凑近吹了吹，一股浓浓的鲜味扑鼻而来，让我垂涎三尺。把头拔掉，诱人的虾黄露了出来，用嘴吸一下，味道香醇。剥开虾壳，洁白的虾肉混着红彤彤的汤汁香味四溢。塞进嘴里，麻辣味瞬间在我口腔里蔓延，虾肉口感饱满，让我沉浸在美味的海洋里。用嘴嚼嚼，虾肉很有韧性，像在吃口香糖一样，汤汁在嘴里一直爽到咽喉。咽下去后，唇齿留香。最后吃得嘴巴通红，肚子圆滚滚的才肯罢休。
妈妈做的麻辣小龙虾真是让人回味无穷呀！
很美味！
301班 牛梓豪
它，是老人小孩都爱吃的一道菜。它，是人人吃完都赞不绝口的一道菜。它就是由宋代文人苏东坡先生带上历史舞台的美食——东坡肉，又名红烧肉。
我的奶奶是我们家公认的“五星级大厨”，一大家子的一日三餐都由她一手包办。她每天忙前忙后为我们做各种各样的美食，特别是红烧肉，那可算是一绝。
说到奶奶做的红烧肉，我的口水已经忍不住下咽了。我不但喜欢吃奶奶做的红烧肉，还喜欢看她怎么做。每次要做红烧肉，奶奶就要起早出门，到菜场去买上一块上好的五花肉。回来后将肉切成一块一块的，用清水一一洗净。打开煤气灶，将炒锅内放入少许的油、蒜末、红酱油，再放入冰糖，调至小火让冰糖在油锅里慢慢融化，调好汁后将肉倒在锅里不停的翻炒，肉的颜色慢慢发生了变化，由粉红变成了微黄，就好像换了一件衣裳。这时奶奶又拿出了一个鸡蛋，将蛋清提取出来倒在红烧肉的汤汁里，加少许水，将火调至最小，盖上锅盖，用小火慢慢炖。过了好一会儿一阵阵的香味扑鼻而来，我赶紧跑去厨房掀开锅盖，哇！红烧肉在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，色泽红润，晶莹剔透，就像无数只翩翩起舞的精灵。光看就大饱眼福了，这时调至大火收汁，等汁收的差不多了，撒上少许切好的葱花，这道诱人的红烧肉就做好了。
用筷子轻轻夹起一块肉，油一滴滴的往下流，经过这么长时间的慢炖，肉变得松软无比，就像豆腐一般，生怕一用力就把它夹碎了。放入嘴里，肉吸饱了酱汁，轻轻一口咬下去，便溅满了口腔，软糯的肉在唇齿间游走。肉顺着喉咙很快的滑了下去，像过山车似的“嗖”的一下，只剩下满口的肉香，真是美味至极。
其实红烧肉的做法也有很多，每个地方的做法也截然不同。千家万户，千变万化，但是我最钟爱的还是奶奶的红烧肉，因为那里面凝聚了奶奶对我的爱。