时光如白驹过隙,转眼,冬至到了眼前。这一天,白昼最短,黑夜最长。古人说:冬至大如年。
在冬季里,冬至最有仪式感。朝廷要放假,民间也很热闹,穿新衣,互赠饮食,互致祝贺,一派过节的景象。冬至日这一天,晚辈还要给长辈“拜冬”,进献鞋袜,以示关怀与问候。
现如今,我们以自己的方式迎接这特殊的一天!
冬至的来历以及传说
根据周朝的记载,民间有利用冬至日至郊外祭祀天的活动,又因为周历的正月为夏历的十月,因此,在周代的正月等于我们现在的十一月,所以拜岁和贺冬并没有分别,一直到汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开,因此,也可以说过"冬节"是自汉代以后才有。就因历法的不同,使得民间一直传承着周历历法,认为冬至过后就是另一年的开始。才有吃圆仔后就多了一岁的说法。这也是冬至为何在民间会那么受重视。
冬至,又称"日短至"、"日南至"等,是反映太阳光直射运动的节气。坊间流传"冬至一阳生"的说法。
《冬至》
杜甫 〔唐代〕
年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人。
江上形容吾独老,天边风俗自相亲。
杖藜雪后临丹壑,鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸,路迷何处见三秦。
《冬至吟》
邵雍 〔宋代〕
冬至子之半,天心无改移。
一阳初起处,万物未生时。
玄酒味方淡,大音声正希。
此方如不信,更请问庖牺。
《冬至》
王安石 〔宋代〕
都城开博路,佳节一阳生。
喜见儿童色,欢传市井声。
幽闲亦聚集,珍丽各携擎。
却忆他年事,关商闭不行。
《冬至有感》
冯时行 〔宋代〕
萧辰俯仰及严冬,白发空云是至公。
造雪不成天本恕,唤梅未醒句无功。
可能人事无消长,只待天时有变通。
节物相关愁似醉,一庭霜叶一窗风。
《冬至》
戴复古 〔宋代〕
时光流转寻常事,世故惊心感慨多。
一岁休祥在云气,今朝云气果如何。
冬至的传说
民俗中,吃饺子的事儿得从名义张仲景说起,张仲景从长沙告老还乡之后,就来到了家乡的白河岸边,此时看到了很多饥寒交皮的穷苦老百姓,不少人耳朵都冻坏了。
张仲景心里面自然非常难受,就暗下决心一定要救治大家。回到家后,心里也一直挂念着耳朵冻烂的平民老百姓。根据自己行医大半辈子的经验,还有厨房中得到的灵感启发,研制出了"祛寒娇耳汤"。于是,他便命人在南阳关东的一块空地上搭建起了帐篷,然后架起铁锅,生火烧水,让穷苦老百姓过来接受治疗。这一天正好是在冬至。当时的做法是,把发热的食物羊肉和一些驱寒的药物一起在锅里煮熟,捞出来剁碎后,用面皮包成耳朵的形状,然后下锅煮熟,吃的时候"娇耳"与汤水一同服下,全身发热,冻伤的耳朵也能恢复不少。这个似药非药,似汤非汤的食物,就是现代水饺的雏形。因为张仲景配置的医药形似耳朵,所以也被当地老百姓称作娇耳。后来,百姓为了纪念一代名医,也是为了感谢其心系老百姓的行为,就仿照娇耳的形状创作了饺子。
《满江红·冬至》
范成大 〔宋代〕
寒谷春生,熏叶气、玉筒吹谷。新阳后、便占新岁,吉云清穆。休把心情关药裹,但逢节序添诗轴。笑强颜、风物岂非痴,终非俗。
清昼永,佳眠熟。门外事,何时足。且团栾同社,笑歌相属。著意调停云露酿,从头检举梅花曲。纵不能、将醉作生涯,休拘束。