新学期,新教室,孩子们发现:诶?班里有了新的区域
太空补给站
孩子们对这个新的区域展开了探讨
兴趣是最好的老师,基于孩子们的学习兴趣,我们和小石磨与小豆子的故事就此开启……
石磨初相识
体会不同种类的石磨
通过亲身的观察与触摸,孩子们了解到石磨分为上盘和下盘。上盘的孔是用来进料的,上盘的侧面有个洞洞,用来装把手,上盘和下盘的平面都有纹路,这些纹路的作用就是用来把粮食碾碎,我们平时喝的豆浆、饼干、馒头、包子、水饺等等面食都可以通过石磨来完成制作。
石磨能磨什么?孩子们找来各种感兴趣的材料,尝试使用石磨研磨
豆粉怎么和面粉不太一样?
原来需要网筛来帮忙
豆豆初相会
在尝试研磨的过程中,孩子们逐渐认识了红豆、黑豆、绿豆等等豆豆大家族成员,豆豆家族还有什么秘密呢?
种植豆子前,孩子们将豆子进行浸泡。
第二天,他们发现,豆子不一样了:
星星:豆子软了,是不是坏了?
仔仔:粘粘的。
蜜桃:水好脏啊。
湿豆子和干豆子有什么不同?我们进行了仔细地观察并将我们的发现记录下来。
豆子🫘成长记
我和豆子🫘做游戏
小石磨与小豆子
我们磨出了豆粉,怎么才能把豆粉变成豆浆呢?
蜜桃:把豆粉放在锅里,加水煮就行啦
我们的验证
磨豆浆啦
第一步:挑选浸泡好的豆子🫘
孩子们在轻音乐的伴随中,一点一点地剥豆皮、挑坏豆豆、洗豆豆🍵孩子们专注,认真,不时还被豆豆飞溅的水珠逗得哈哈大笑呢😆
第1️⃣次尝试
第2️⃣次尝试
孩子们基本熟悉了豆浆的制作步骤,红豆🫘、绿豆、黑豆也能磨豆浆吗?
我们来试试
看我们设计的豆浆杯,有我们设计的小商标哦
请品尝彩虹🌈牌豆浆
大福告诉我们:豆浆还可以做豆腐
怎么做呢?
请大福老师告诉我们吧
原来是这样,我们也来试一试
结语
课程就在孩子的一日生活中,也在孩子的兴趣与发现里。
小小石磨,唤起了孩子们的求知欲
孩子们与活泼跳动的小豆子构建了他们和石磨的小故事
接下来,我们还会继续鼓励孩子们对自己感兴趣的事物
去探索,去发现,共成长