冬至，是中华民族的传统节气，自古以来就有“冬至大如年”的习俗，为了让幼儿了解和感受冬至节日文化和习俗。广南县第一幼儿园小一班开展了冬至食育活动。
又是一年冬至到，浓浓的传统节日气息扑面而来。关于冬至，孩子们有许许多多的好奇和期待，冬至这天要做些什么呢？让我们一起走进小一班去看看吧。
知冬至
我们为什么要过冬至？冬至吃什么呢？冬至这天有什么特别之处吗？带着这些疑问，我们展开了冬至大调查……
调查中，我们了解到冬至是24节气中的第22个节气，这天的夜晚最长，白昼最短。人们在冬至的这一天会吃饺子和汤圆用来驱寒，也寓意一家人聚在一起团团圆圆。
我们还和老师一起认识了有关冬至的有趣习俗。
老师讲解有关于冬至知识后，紧接着我们在班级开展了区域活动。看！这是我们用橡皮泥制作的“汤圆”。
迎冬至
冬至大如年，人间小团圆。我们也要吃汤圆，团团圆圆。可汤圆怎么做呢？
经过讨论，我们一致认为糯米粉是做汤圆必不可少的材料。其次，还应该准备白砂糖、小锅和用来给汤圆上色的火龙果和密檬花。
材料准备好了，接下来是制作汤圆了。在这过程中，揉、搓是制作汤圆的重要步骤。最后才是煮汤圆。
好啦，现在请跟随我们小一班小朋友的脚步，看看我们是如何制作汤圆的吧！
揉面
搓汤圆
煮汤圆
我们做的汤圆不错吧。
品汤圆
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通过此次活动，小朋友们在老师的带领下了解了冬至节气的知识，让幼儿又增加了对传统知识的了解，在亲手制作中感受冬天的美好。