冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。在中国北方许多区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
冬至被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。古时有“冬至一阳生”的讲法，也就是说从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升。
冬至时间在每年的公历12月21至23日。值得注意的是，由于冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。古人讲：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，即下一个循环开始了，冬至一阳生、天地阳气回升，为“大吉之日”。
冬至节的饮食习俗有
1、饺子：每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。
2、汤圆：在江南地区，汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着团圆、圆满，冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。
3、馄饨：过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。
4、赤豆糯米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
为了进一步让孩子了解中国的传统习俗，提升小朋友们的动手能力，感受传统节日文化，12月22日上午，宝贝家幼儿园开展了丰富多彩的冬至实践活动，喜迎冬至节气。
早上老师组织孩子们利用ppt集体学习有关冬至这个特殊的传统节日的由来以及不同地方的节日特色。
利用彩泥孩子们动手包饺子🥟，虽然不能够食用但是孩子们还是包的很认真。
展示自己的劳动成果。
为了让孩子们能够更好的了解和感受节日的的氛围，老师们利用中午休息的时间为孩子们包饺子。
可爱的饺子出锅啦
看着孩子们大口吃饺子🥟满满的幸福感油然而生！
此次冬至活动，孩子们了解了饺子的文化。体验了劳动的快乐。营造节日的热闹、快乐气氛。锻炼了孩子的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。