冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。
台州的冬至标配——冬至圆！
冬至日听到最多的话大概是：你今天吃圆了吗？
冬至圆台州方言“擂圆”又称“硬擂圆”、“翻粗圆”。取“团圆”、“圆满”之意。用糯米粉做成一个一个块状（冬至圆可不是圆的哦），放入沸水煮熟捞起，放在炒熟的黄豆粉上滚，这个过程就是‘擂’。而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖、芝麻、桂花等。味道香甜浓郁，配上糯米的细腻软糯，趁热咬上一口，甜甜的，软糯糯的。
“哇，浮起来了！”
“徐老师，好了吗？”
“徐老师，什么时候可以品尝了？”
……
“徐老师，我想来试一试？”
“徐老师，我也要来！”
“徐老师，我来捞！”
“我来裹粉！”
“我来分碗筷！”
“我也要帮忙！”
……
孩子们长大了，都已是一个个小帮手小能手了👍
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“浮起来啦，浮起来啦，耶！”
“真的吗？可以吃了哦！”
终于出锅了，孩子们一个个凑上来，真是越看越想迫不及待尝上一口！😁
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一口下去，糯糯的，软软的，甜甜的，太美味了！
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“老师还有吗？”
然后一锅两锅三锅……
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一年一冬至，一岁一安康！
冬至已至，且待花开！
