节气科普小课堂——冬至

　　冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

　　冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（中国位于北半球）白昼将会逐日增长。

　　冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表尚有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。由于中国各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于中国多数地区来说，显然偏迟。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天（民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九）。

《冬至到》

冬至到   冬至到

南馄饨   北方饺

暧暧和和吃一碗

保你耳朵冻不掉

《冬至九九歌》

一九二九不出手

三九四九冰上走

五九六九沿河看柳

七九河开八九雁来

九九加一九 耕牛遍地走

　　冬至是中国传统文化中一个重要的节日，也是北方地区最为盛行的节日之一。在这个特殊的日子里，家家户户都会制作饺子，以此来庆祝这个重要的时刻。冬至吃饺子的习俗已经成为了中国北方的一种文化象征，代表着团圆、和谐和幸福。

　　据传，冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景。在东汉时期，张仲景看到乡亲们在寒冷的冬天耳朵都冻烂了，于是便用羊肉、辣椒等食材制作了一种名为“驱寒矫耳汤”的汤药，分给乡亲们食用。从那时起，人们便开始在冬至这一天制作饺子，寓意着团圆和和谐。