在冬天想念夏天的大理!

康央嘉措
创建于2023-12-22
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    从大理回来后才发现,能让你忘记时间的那段时光才真正属于你!

纠结了很久,我还是想用文字,记录下那段独属的时光!

                                             ——题记

    如果觉得累了,就和生活请个假吧。暂时性的离开一下,脱离了所有的社会关系,一个人独对完全的陌生。面对庞大的未知,很多郁结变得不值一提。

    在夜色中抵达

    如果你不想对一座城市失望,一定要在夜色中抵达。夜晚的灯光会巧妙的把璀璨突出,把粗陋隐藏。

    当你在晨光中醒来时,一切都是最美的模样:看那世间万物被赋予无限能量与生命力的瞬间,看那远处的山峦和近处的洱海映染红装薄披金纱的耀眼光亮......

    起初定这间客栈,除了离上课的工作室比较近,还因为老板娘茜茜会做奶茶,老板东升会做饭。谁曾想......还能看到这般光景。

    老板是东北人,年纪比我小,但客栈的住客们都大哥大哥的叫着,我要叫声老弟,有点暴露了年龄!于是乎,也厚着脸皮大哥大哥的叫。大哥喜欢且擅长做美食,傣式手抓饭、济南把子肉、东北锅包肉、龙虾宴、烤串、手撕鸡、炖牛腩、柠檬菠萝鸡炒饭......很难有人能从躺平居瘦着走出去,至少我不能!

    某天,有好事儿的住客扒拉出大哥和茜茜的故事,据说两人相识于大理,假期结束后回到各自的城市工作,觉得异地恋不是长久之计,于是双双离职,回到大理相聚,便有了这躺平居。双向奔赴的爱情,多美好呀!

      客栈的住客们来自四海八方,各自带着独特的故事和经历。在这里,彼此之间没有过多的询问和探究,我们谈论即将要去的地方有哪些令人期待的景色,讨论异乡的风土人情,我们共同沉醉于苍山洱海的壮丽景色,感受着大理古城的韵味,分享着旅途中的快乐和惊喜,也互相给予彼此安慰和鼓励。这是一种特别的情谊,我们用最简单的方式表达着对彼此的关心和喜爱,用最真诚的心去感受生活的美好。

    在工作室遇见最可爱的人儿们

    上课第一天,差点以为遇到了骗子。消息不回电话不接,连工作室的定位都发不清楚的阿匠老师,失联了......说好的上课时间都过了,我们一群人还联系不上她,找不到工作室的具体位置!

    好在,几分钟后,一脸睡眼惺忪的阿匠从巷子里走了出来:“不好意思,睡过了!”

    工作室是个带院子的两层小楼,一楼是工作室随意参观,二楼是阿匠的私人领地非请勿入!满院子的花花草草长的迷人眼,木廊架上一串串紫溜溜的葡萄就那么肆无忌惮的挂在眼前,不用伸手,张开嘴就能咬下一颗。课上了没几天的时候,架子上就只剩孤零零的藤蔓了!

    

坐在院子里,能听见墙外潺潺的流水声。阿匠有时候也会带我们去溪水边上课,在没有天花板的课堂里给我们讲守破离。(“守破离”来源于禅学,融汇进匠人精神里。守就是追寻内心,遵守规则,刻意学习;破就是综合分析,对比归纳,寻求突破;离就是勇敢自创招式,开宗立派,自成一体)

    别看阿匠平日里嘻嘻哈哈没个正形,上起课来可是很有一套的。我们问她的问题,她从来不会直接告诉我们答案,而是把问题当做一把钥匙,带我们解锁各种各样的新洞见,让我们不断修正,聚焦问题的核心,自己去尝试去思考去解决。她常常鼓励我们,要学会欣赏自己的作品。写这段的时候,我脑海里不自觉的浮现出她拿着作品,嘴里啧啧赞叹着的样子:“哎哟,了不得了不得!是谁这么厉害,做的这么漂亮!哦,原来是我自己!”被这样的老师教出来的我们,自然是耳濡目染的有样学样,工作室里常常是一片赞叹声,哎呦,了不得了不得!那氛围比我们在火一瓢为了谁多吃一筷子豌豆苗和谐多了!

    同学们几乎每天泡在工作室里,从白天到黑夜。一开始我还回客栈去吃大哥做的各色地方菜,后来看同学们都是点了外卖在工作室吃完继续做练习,我也就不来回跑了。阿匠上课不按常理出牌,保不齐什么时候就漏掉了重要内容。傍晚的时候如果阿匠还在兴致勃勃的给我们讲课,猫咪匠匠就会从二楼下来蹲在转角的楼梯上喵呜喵呜的撒娇,我们就催老师,快下课吧,匠匠找你呢。兔兔猫(一只灰色的小狗狗)也会跳到她的怀里,磨蹭着。她会严厉的批评它们:“上课呢,没时间!”

     有时候上课上的累了,她也会带我们穿过人民路去吃无名烧鸟,一家珠海人开在洱海门的“路边摊”。鸡被精细地拆解,不同部位做成不同的串。紫苏鸡皮虾我每次都是至少要吃2串的,活虾去头,包鸡皮和紫苏叶,烤起来外脆里嫩。一开始不敢尝试的提灯后来也成了每次去的必点品之一。一口咬入,“灯”入口瞬间夺膜而出,在口腔内爆发、四散!烤熟了的鸡汁提鲜了蛋黄的味道,完全没有腥味,只有鲜甜。西葫芦切片,挤上明太子酱,烤到滋滋冒气,用喷枪把明太子酱烤出焦糖色,也是神来之笔.......去的多了和老板也熟悉了,会提前请他帮我们留位置,听我们聊天聊的兴起了,也会大方的送我们一瓶酒,结账的时候给我们打个折。隔壁的手打柠檬搭配烧鸟也是一绝,芭乐手打柠檬,粉粉的颜色带着柠檬的清香,可真是让人无比怀念呀!在此,不得不再次感谢阿匠带我们去吃这些美味的食物,当然也要感谢小林同学把烧串做成了艺术!

    在工作室的日子,说不上多么惊天动地,但平淡中却蕴含着无数的小确幸。如果说每一个来这里学习的人都是重新归零的白纸,那么在手工温润的感召下,在这里不动声色慢慢翻过的日子,都积累成了厚厚的故事......

    其实我很想写一写我那些可爱的同学们,安、羽琪、梦华、小绿、山风、美言、咸咸、遥遥、阮阮、老沈......我写写删删终是没能从笔端将她们一一刻画出来。但我却发现,我的身上或多或少开始有了一点她们的影子,她们在我的生命里刻下了独一无二的印记。生命中每一个出场的人,都有意义。或许,只是从我的生命里经过,却在无意中给了我许多的力量。即使人生的交叉线很短暂,依然无比感激相遇!

    在菜市场解锁大理饮食密码

    文化和美食,真正的体验从来都不在游客打卡的明面上,而是在当地人晨起暮落的生活中。对于食物的偏好、烹饪的手法等这些当地文化的密码,都能在菜场寻找到解码的方式。

     在大理生活的这段时间我特别热衷于去逛北门菜市场,沿着博爱路一直往北走,就到了。背着街边小店淘来的背篓,走在拥挤的人群里,总是会忘了自己是个身处异地的外乡人。

     菜场南门朝西走,沿路都是附近村民自家的东西。小摊上会有千奇百怪的当地菜,一边逛一边涨知识。阿婆背篓里叫得出叫不出名字的鲜花,几块钱一把,妥妥的鲜花自由~在大理,鲜花不仅是观赏的美景,更是口中的美味。比如“水性杨花”,搭配芋头一起炒,我一连吃了好多天。玫瑰烤奶的摊子隐匿在色彩斑斓的一堆水果摊里,丝毫不起眼。老板用陶罐在炭火上煮奶茶,加了玫瑰花瓣,清淡不甜腻,每次去逛菜场也必定是要来上一杯的。每次老板都会拿个一次性的迷你杯,装上两三块冰块,倒上一点玫瑰酿递过来:自己酿的,尝尝。

    桥头有一家卖菜的阿姨支了个架子,上面放着烤茄子、辣椒和玉米,别看外表烤的焦黑,茄子辣椒烤好后撕去外皮,再用佐料拌一拌,那叫一个香。

    村民自家树上摘的无花果,新鲜叶子铺个底,随便找个篓子或桶装着提来,5~7块钱一斤不等,个头硕大。回来后在超市里很少见到无花果,采摘园里30块钱一斤的价格,不免后悔当初老师带我们去当地老乡家里摘无花果时没有多吃一点儿!

     7、8月的菜市场里,菌子是当之无愧的主角。在云南人看来,只有野生的、无法人工种植的蘑菇才有资格称之为菌,这让它自带一种超脱于消费主义,无法被管理的自由。和同学们去吃过几次菌子火锅,锅端上来的时候旁边放一个计时器,不到时间不发筷子。因为火锅里,有一种牛肝菌叫“见手青“,味道虽鲜美,但如果没做熟,就容易中毒。中毒的症状,就是“小人国幻视症”,会看到很多小人在跳舞。虽然有那么一丝丝的好奇想要体验一下看见小人是种什么样的感受,但终究不敢拿生命开玩笑,作罢!

    在菜市场,人的身体感官是被打开的。本地方言的吆喝声,品种奇异的特产,五颜六色的蔬果,家长里短的闲聊,这些都是属于菜市场独有的浪漫。行走于此,很难不爱上这样的市井片刻。焦虑在菜市场里被消解,生活本应该很简单。

    在理想与现实之间有第三种可能

    周末下了课,我喜欢去床单厂逛逛,看看那些为自己理想而努力的人们,是如何在现实的打压下抬起高傲的头颅微笑的。

    2015年3月28日,被废弃近十余年来大理床单厂,在保持原床单厂建筑外貌不变的前提下,经过一年的内部改建后正式对外开放。复古的老厂房建筑,现如今成了众多艺术家、手工艺人、作家的聚集地。这是一个老厂房生命的新延续,艺术家和手艺人们在这里叙说新的故事,这里允许一切奇思妙想的发生......

    有时候我喜欢去楼上海豚阿德书店门口的长椅上坐一坐,耳边是乐队缥缈的歌声,头顶是高原大朵大朵簇拥的云,脚下是熙熙攘攘的市集,有那么一瞬的放空,身处喧嚣却又觉得喧嚣离我很远,让人觉得安适。

    每次逛完走的时候,都习惯性的在门口点上一份口蘑酿肉。鲜嫩的口蘑裹着虾滑,是一个吃货向理想致敬的仪式感!

如果说在理想与现实之间,还有一种可能,你觉得会是什么?

印刻在时光碎片里的记忆

    后来我独自去了周城,被阳光下翻飞的扎染布迷了眼,误入深巷中的白族非遗刺绣馆挪不动脚。

    也去了喜洲,和安一起体验甲马拓印、听裹着头巾的阿婆讲述每一幅老绣布背后的故事、在长着魔豆一样大树的餐厅胆战心惊的吃光一盘见手青。也看过麦浪被风吹起,起伏间勾勒出风的形状。夕阳西下的时候在麦田边认识了画画的央金措姆,因欣赏她的画作差点误了回大理古城的最后一趟班车。

      也曾因高反离洗马潭百步远而不得观,站在木栈道上大口喘着粗气,看云雾飘过苍山的巍峨。下山后在只供奉鲜花不供奉香火的寂照庵和安大眼瞪小眼的吃光了一大碗的素斋。然后在山门口拦了辆车直奔南城门附近的按摩店,在阿姨娴熟的按摩手法中两个疲惫不堪的人儿重获新生。安后来给我发了她手机里的视频,上山的我和下山的我,原来神采飞扬和生无可恋是可以写在一张脸上的!

......

    我在时间的缝隙里漫无目的地走着,灵魂和身体终于交织在一起。

写在结尾:

      回来已经3个多月了,我常常不太敢回想关于在大理的一切。

      在大理,我又回到了最平和的状态,在快的世界里,做一些慢的事情。慢下来,等待觉知的归来!这是一种久违了的放松,不那么急切的追求结果去做一件事。因为,喜欢,是心里持续生长的能量于热爱!

      那些改变我一部分人生轨迹的时刻,并没有想象中那样充满戏剧性,可能只是5秒钟的阳光照射。以学习的方式旅行,在旅行中成长,比旅行更深刻,比书本更生动!我知我喜乐,纵情跋涉!


     今日冬至,许是料峭的寒风扯住我的衣角抖了抖,一些记忆的碎屑洋洋洒洒愈见清晰......

                               2023年12月22日

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