冬至，是中国二十四节气中的一个重要节气，也是中华民族的重要传统节日之一。冬至的到来，标志着寒冬的开始，也意味着一年中最寒冷的时期即将到来。在冬至这个特殊的日子里，人们会举行一系列的庆祝活动，以祈求来年的丰收和幸福。
北方冬至吃饺子的习俗较普遍。冬至吃饺子，传说之一是纪念“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，有“消寒”之意，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚流传至今。
亳州学院实验小学六年级学生在冬至这天举行了“开心包饺子，快乐过冬至”的活动。家长朋友把和好的面和调好得饺子馅带到教室，和师生一起包饺子过冬至。
在老师和家长的带领下，同学们分小组开始了包饺子比赛，他们分工明确，不大一会儿，桌子上就摆满了包好的饺子。
品尝到自己的劳动成果，同学们都感觉这次的饺子特别好吃。
通过这次活动，不仅让学生体验到包饺子的快乐，同时也让学生养成了热爱劳动的习惯，锻炼了学生的动手能力。让学生度过了一个难忘的冬至，也在小学阶段给他们留下了一个美好的回忆。