冬至，又称“冬节”，它既是二十四节气之一，又是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法。中国北方习俗冬至要吃饺子，俗语有云：冬至不端饺子，冻掉耳朵没人管。为了让全体住校学生和青年教师吃上香喷喷的饺子，活跃校园节日文化氛围，传承中华优秀传统文化，并加强学生之间、师生之间的交流与情谊，一八八团第二中学德育处、工会及食堂相关人员组织师生于2023年12月22日进行了“热乎的饺子，温暖的心”包饺子活动。
活动开始有初中教导处黄静主任给学生讲解冬至节吃饺子的来历及相关的传统文化。冬至是“二十四节气”之第22个节气，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（中国位于北半球）白昼将会逐日增长。冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表尚有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。由于中国各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于中国多数地区来说，显然偏迟。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天（民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九）。
室外寒气袭人，二楼食堂内其乐融融，校领导、老师、同学们和餐厅服务人员齐聚一堂，大家一起动手，包饺子，大家忙的不亦乐乎。
大家尽显自己的精湛技艺，包出了各式各样的饺子，摆出了千姿百态的形状，大家赋予饺子吉祥如意的寓意，表达了自己内心美好的愿望。包完饺子还对各班的饺子进行了评选，给学生奖励了一些小奖品。
终于，在大家的共同努力下，热气腾腾、香味扑鼻的饺子出锅，大家品尝着自己的劳动成果，不仅感到了快乐，放松了心情，还增进了师生之间的感情，感受到了学校这个大家庭的和谐与温暖。最后黄校长给此次活动做了总结，给学生讲解了冬至节的相关知识，并对学生进行了爱国主义教育，教育全体学生要牢记历史，努力学习，将来做一个对国家有用的人。
此次冬至包饺子活动，有效的传承了中华民族的传统文化，使孩子们体会到了劳动的乐趣，增进了彼此的了解，更加深刻的懂得了“自己动手、丰衣足食”的道理。也让同学们感受到了一八八团第二中学团结和睦的集体氛围和家的温暖！