冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。在我们的传统文化中，冬至的人文意义可能要盛于新年：冬至又称之为“冬节”，在古代民间有“冬至大如年”的说法。为弘扬中华民族的传统文化，彰显传统文化魅力，在12月22日冬至这一天，济南市莱芜师范附属小学一年级十班开展冬至主题教育活动。
同学们搜集有关冬至节气的来历，了解我过的冬至习俗，根据自己的理解，用五彩的画笔描绘出自己眼中的冬至。
为了让学生贴近生活、了解生活，传承传统饮食文化——包饺子，感受冬至习俗，在班主任的倡导下，同学们在家长的帮助下，亲自动手学着包饺子，体会其中的快乐。
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在包饺子的过程中孩子们体会到了劳动的乐趣，勤劳的可贵，合作的快乐，成功的喜悦。同学们包的水饺形态各样，生动可爱。这次活动不仅让同学们了解了我国冬至的传统习俗，还让同学们在学习之余体验了生活，收获了成功的体验与劳动的快乐。