冬至是中国传统的24节气之一，是冬天真正来临的日子。在这个节日里，全国人民都有吃饺子的习俗，以防止“冬天冻掉耳朵”。蓝一幼儿园在2023年12月22日进行了冬至包饺子的活动，本次活动通过包饺子这一传统民俗活动，让孩子们感受冬至的节气，了解中国的传统文化，同时锻炼孩子们的生活技能和团队协作能力。
活动前教师通过读绘本故事向小朋友们介绍冬至的习俗，初步了解冬至与包饺子的来历，同时激发幼儿包饺子的兴趣。
那小朋友们知道在冬至这天除了吃饺子还可以吃什么吗？
在南方地区人们会吃汤圆。
为什么要吃饺子、汤圆?
饺子形状像元宝，象征着财源滚滚，寓意着希望财源广进。饺子形状饱满，内容充实，味道鲜美，是合家团圆时候的美食，赋予了更多团圆喜庆的意味。
此外，还有一种说法是冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，因为饺子形状饱满，寓意着团圆和家庭的和谐。
在冬至节吃汤圆,其实也是取它团圆的兆头,而且一般是以甜口的汤圆为主。所以到了冬至节,吃上一碗软糯香甜的汤圆,寓意着全家团圆,幸福甜蜜。
活动开始了，厨房奶奶和厨房阿姨提前准备好了包饺子的馅料和彩色面团，首先请三位小朋友来揉面团，揉到光滑无气泡，再切成小剂子。
接下来小朋友拿起擀面杖将切好的剂子先压扁，然后擀成面皮。
开始包饺子了，先把饺子皮在桌子上摊平，中间放馅料，把饺子皮对折，把边捏紧就包好饺子啦！
看我们包的饺子!
包好的饺子一部分水煮，一部分用油煎，解锁两种吃法。
每个宝贝都用心制作了自己的饺子。大家互相分享自己包好的美味佳肴，一起品尝，真的好好吃呀!
宝贝们感受到了“冬至”节气的活动气氛，自己尝试包饺子。锻炼了宝贝们的动手能力，通过品尝自己的劳动成果，体验劳动的快乐，更加深了他们对中国传统文化的认同和喜爱。
这次包饺子活动让孩子们在欢乐的气氛中，学习了传统文化和实际操作技能。教室里欢声笑语，充满了喜庆、欢乐、温馨的气氛。活动中，师生齐上阵。让孩子们不仅学会如何包出美味的饺子，还知道了团队合作的重要性。孩子们能够互相学习，互相帮助。充分发挥想象力，包出形态各异的饺子。宝贝们特别兴奋，争先恐后地抢着包饺子，而且都有模有样。这次活动既培养了孩子们的动手能力，又充满了浓浓的节日气氛。
“冬至大如年，人间小团圆”，冬至福至，再忙，也别忘了来一碗热腾腾，香喷喷的饺子啊！