食品安全无小事，保障安全是大事———城关完小食堂从业人员食品安全卫生工作会议

为进一步确保城关完小学校食堂食品安全工作健康有序开展，不断提高学校食堂餐饮服务水平，12月22日下午13:30，本校召开了食堂管理人员、从业人员食品安全工作会议。

         首先由徐可征老师带领全体食堂工作人员学习了学校食堂食品卫生安全相关知识，主要围绕学校食堂食品安全管理、学校食堂食品加工操作要求、学校食堂人员卫生要求及学校食堂预防食物中毒这四个方面来进行学习。要求员工落实岗位责任“清单化”，每个员工按照规范进行操作，出现问题能及时找到源头。

　　会上，唐泽娟校长强调：城关完小是我们每一名在职员工共同的家，要求食堂工作人员要高度重视师生饮食安全、抓好关键环节，认真落实食品安全管理制度，及时发现并消除食品安全隐患，切实做好学校食堂供餐工作，严防发生食品安全事故，为学校师生“舌尖上的安全”提供有力保障。

学校食堂食品安全分管领导石立军副校长就食堂食品安全工作岗位做出了明确的分工，对食品安全知识进行了详细讲解，传达了国务院食安办提出的有关食堂食品安全“四个最严”的理念，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。并且强调说明：我校每一位员工都要提高安全意识，服务意识，将食堂食品安全工作落实到实处，确保食品安全工作有实效。

         培训会上，总务处程刚主任就近期的食堂工作进行布置，并强调了学校食堂从业人员的重要性和责任，要求全体从业人员要严格遵守食品安全法律法规和学校食堂管理制度，认真履行岗位职责，切实做好食品采购、储存、加工、销售等各个环节的工作，确保师生的饮食安全。

         最后食堂工作人员就自己在工作中的遇到的问题及心得进行了沟通交流，并积极探讨了解决办法，大家纷纷表示要坚决把好食品“入口关”，强担当、勇担责、用“三心”提升“三度”，筑牢食品安全防线。