冬至，是24节气中一个非常重要的节气，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。冬至这天，在我国的不同地区有不同的习俗。在北方地区，冬至有吃饺子的习俗，南方地区，冬至有吃汤圆的习俗。俗话说：“冬至到，家家户户吃水饺”。
冬至作为中国的传统节气，是我国农历中一个非常重要的节气，民间自古以来就有“冬至大如年”的传统习俗。为了让幼儿了解中华民族的传统习俗，培养幼儿的动手能力，也让孩子们感受到冬日里特有的快乐与幸福。我们开展了“开心包饺子，快乐过冬至”的活动。
活动中，老师首先向孩子们介绍了冬至的由来以及它的习俗——捏饺子。接着，小朋友在老师的引导下，认真学习着如何捏饺子，孩子们和老师个个忙得不亦乐乎。不一会儿功夫，就捏出了很多大小不一的饺子，看着自己的饺子、汤圆，孩子们的脸上洋溢着兴奋和自豪。
包饺子
“冬至到，冬至到；南汤圆，北方饺。暖暖活活吃一碗，保你耳朵冻不掉。”萌娃们洗好小手，和老师们一起将桌子整理得干干净净，包饺子活动马上就要开始啦！瞧，一双双小手跃跃欲试，迫不及待地要大展身手了。
一碗碗热气腾腾的饺子端到小朋友们面前，尝着自己的劳动成果，吃的真是倍儿香，欢快的气氛洋溢在生活馆的每个角落，香味飘满了幼儿园。
从中国的传统文化习俗，感受到大自然的节气规律，也给孩子们留下了一份属于他们冬日快乐时光。冬至，幸福至，虽温度微凉，但爱在蔓延，暖暖的、也甜甜的。通过此次冬至活动，进一步加深了孩子们对冬至传统习俗的了解与认识，感受到了节日的浓厚氛围，同时也体验着幼儿园大家庭带来的温暖和幸福。