冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子、羊肉的习俗。
“冬至到，冬至到；南馄饨，北方饺；暖暖和和吃一碗，保你耳朵冻不掉……”龙凤幼儿园结合传统节日开展包饺子实践活动，感受劳动带来的快乐，度过了一个有意义的传统节日——冬至。
终于到了期待已久包饺子的时刻了，所有的老师、孩子开始忙起来了，只见孩子们在老师的启发下，大显身手，个个像小大人似的卷起衣袖，动作娴熟地将肉馅放在饺子皮里，进行对折、捏花，不一会儿，有模有样的饺子就成形啦！
一会儿功夫，孩子们就包出了千姿百态、创意无限的饺子，有别致精巧的，有元宝形状的，一盘盘别出心裁，裹满爱意的饺子，一张张笑容灿烂的脸庞，成为寒冬里一道最温暖的风景。
当一盘盘热腾腾的饺子端上来时，孩子们争先恐后的品尝自己的劳动成果，孩子们纷纷表示“饺子太好吃了，这是我吃过最好吃的饺子！”快乐和幸福的笑容洋溢在每个孩子的脸上，真切地感受到了传统节日“冬至”的欢乐氛围。
“情浓最是冬至节”，这个节日为寒冬送来了温暖，让沉寂的冬天变得热闹了来；“饺子”也让这个节日多了几分祥和、喜庆。借助佳节之日，龙凤幼儿园全体师生在这里祝大家冬至快乐，身体健康，万事如意
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