🌈世间万物,唯有美食与💕爱不可辜负。
“民以食为天,教以育为先。”
教育,离不开烟火气🔥,而食育则藏在生活中最平凡的🌈烟火气里,藏在孩子美好的生活里。从一日三餐里🥯吃什么、怎么吃?到健康饮食、科学饮食;从“一粥一饭,当思🧐来之不易”到“饮食约而精,园蔬🥬逾珍馐”,食育渗透于幼儿生活的方方面面,从而遇见美食,🍱“育”见美好,让我们一起走进实验幼儿园,品味食育的故事……
如果有人问我,涞源最有特色的主食是什么,🎀我会毫不犹豫的说——搅粥,而我们的食育课程也从身边出发,👏🏻带幼儿认识并制作搅粥,体验我们的家乡美食文化。
搅粥其实不是粥,它是一种主食,在过去是作为干粮饱腹用的。由于其食材简单,玉米🌽磨成面在加上少许面即可煮制而成,因此,在艰苦时期基本上是每家每户餐桌上必备食物之一。
👏🏻现在跟着孩子们的步伐一起制作吧。
第一步,认识玉米🌽并将玉米粒剥下来。
第二步,将剥下来的玉米粒放在石磨上,磨成细细的玉米面💕。
第三步,玉米面加入水💧,搅拌均匀,制作成糊糊。
第四步,在制作好的糊糊中再次加入少许干面闷煮加搅拌,反复三次,最后成能用筷子夹起的稠状,香喷喷的搅粥就做好了。
第五步,搅粥做好后,一般配自家腌制的如白菜、芥菜、萝卜等各种食材做成的酸菜,😋吃起来非常爽口。
搅粥做好了,我们一起来品尝吧。🥰
孩子们通过自己制作搅粥,✊🏻了解了我们当地最有特色的美食,同时也在制作过程中知道了粮食的来之不易,真实的食物,不仅能滋养身体❤️更能滋养心灵。我们所提供的不仅仅是空间与食材,更是安置了生活的无限可能,让孩子们从小耳濡目染,真实的接触制作美食的每一个环节,👏🏻因为我们始终相信一个认真对待食物的人,一定是一个用心生活的人,而用心生活的人一定会照顾好自己和所爱的人,💕相信这是当下每一位父母最朴实无华的愿望。
💕爱在健康中成长✨
❤️爱在点滴中呵护🎀
🌈爱在味蕾中绽放🌼
✊🏻不负家长们的重托🥰
🌿不负孩子们的未来🌷