为建立健全义马市食品安全突发事件应急体系和运行机制，规范突发事件的处置程序，有效预防、积极应对、及时控制食品安全突发事件及其风险，切实提高义马市应对突发食品安全事件的分析研判、应急处置和组织协调能力，义马市于2023年12月22日，组织开展了2023年食品安全突发事件应急演练活动。市食安委相关领导出席了演练活动，市场监管、卫健委、疾控、宣传、网信、公安、各街道办事处等12个食安委成员单位参与了演练活动。
此次应急演练采取桌面推演和现场模拟的形式进行，演练某景区酒店发生一般（IV级）食品安全突发事件后的响应与处置情况。参演人员按照事件发展的不同阶段，对事件发生、事件报告和先期处置、Ⅳ级应急响应阶段、媒体宣传与应对、响应终止等环节进行演练。
演练过程中，突发事件调查和舆情引导双线并行、层层推进，各部门紧密配合，充分体现了应急指挥体系的高效协同性，集中展示了对当前食品安全舆情引导工作思考。通过演练，进一步检验了食品安全应急预案的科学性、可操作性，提高了义马市各相关单位应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置能力，达到了以练促改、以练备战的目的。
接下来，义马市将坚持以人民为中心的发展思想，严格落实食品安全“四个最严”重要要求，以本次演练为契机，以演促练、边练边改，切实提高突发事件的应对能力，增强应急处置的组织协调能力，完善食品安全预案和管理体系，增强公众对食品安全的信心，全力打造“食在义马、食安义马”金字招牌，为保障广大人民群众“舌尖上的安全”作出更大的贡献。