时间:2023年12月22日 14:45
人员:门店经理、分管经理及各课组课长
检查内容:根据门店营运规范评分表,对全门店进行自查自纠。主要从公共环境管理、服务体验、食品安全、商品管理、风险管控、营运秩序多个维度展开检查。
整体营运图片
待提升图片
自查情况小结:
1、整体清洁卫生较好。
2、员工精神面貌较好,见到顾客能够主动问好。
3、档期活动宣传标识到位,重点类别单品突出。
4、货区有无价签和空台面现像,仓库有开箱
5.二楼仓库商品上放置私人物品
6.休闲、干性区有破损价签
7.休闲、百货区双价签现像严重
8.蔬菜二级品未及时处理。
9.冷藏(冻)库温度校正记录未及时更新。