为进一步擦亮古镇文旅金名片，加快打造“美食经济”特色产业集聚示范区，12月21日上午，游埠古镇的早茶街上，每周一次的传统美食小吃品控提升评比活动正在举行。现场汇聚了来自各个早茶店铺的店主和由游埠镇餐饮美食协会邀请的专家组成的评审团。
经抓阄盲选，本次评比选定了游埠咸汤圆、鸡子粿两款游埠传统特色小吃。由工作人员使用统一规格的餐具从每家店中取餐，经评审团从色、香、味、形四个方面的评鉴，为每份出品打分。
确定出每家店铺的分数和名次后，由专家现场对在场商家进行现场讲解、逐个点评，现场的商户们聆听之余纷纷表示受益匪浅。
之后，商户们互相对参赛点心进行盲品。店主们既是参赛者，也是裁判员，一起品尝同行的小吃，也是一个交流学习的机会，在竞争中共同进步。
本次评选之后，游埠古镇发展管理委员会将对评比中的优秀商家进行授牌激励，同时，对其他品类小吃的培训、抽查、评比也将接踵而来，希望本系列活动能够带动古镇小吃商家们的进取意识、创新意识和竞争意识，促进古镇美食产业的前进和发展。