时至冬至，标志着即将进入寒冷的时节，民间由此开始“数九”，古代民间有“冬至大如年”的讲法，在北方冬至有吃饺子庆祝的习俗，俗话说“冬至到，吃水饺”、“冬至不吃水饺，冻掉小耳朵”，有“捏耳朵”、“按耳朵”的说法。
冬至，是寒冷的季节，也是温馨的时刻。在这个特殊的日子里，星霖中心的小朋友、大朋友们聚在一起，亲手包饺子。
通过视频老师向学生讲解“冬至”节气特点、劳动、习俗等相关知识，并详细地解读了“冬至”节气的习俗和饺子的做法。老师深入浅出的讲解，让学生们知道了“冬至”是一个家庭团聚、亲朋好友相聚吃饺子的好日子。
认真地盛馅儿，将馅儿放入面皮中，再用心地捏出饺子的每一个花边。大家发挥特长，各显身手，团结协作，欢声笑语，其乐融融！各班同学把包好的饺子，放得错落有致，场面很是精彩。空气中飘荡着馅料的香气，气氛愈加浓烈。
在包饺子的过程中，孩子们不仅学会了如何制作饺子，还与家长们建立了更紧密的亲子关系。他们互相交流、分享，笑声不断。有的孩子还向家长们展示了自己的“杰作”。
随着饺子的一个个成型，锅里的水也烧开了。孩子们将包好的饺子下锅煮沸，不久就闻到了饺子的香气。当饺子出锅时，孩子们和家长们共同品尝着美味的饺子，感受着冬至的浓情和温暖。
冬至师生包饺子活动很有意义，既锻炼了孩子们的动手能力和团结协作能力，更弘扬了祖国的传统文化，体验了劳动带来的快乐。
本次活动不仅让孩子们感受到了大家庭的温暖，还增进了孩子们之间情感交流，弘扬了传统文化的同时也让孩子们在劳动过程中收获快乐，让这个冬天更加温暖！对于特殊孩子来说，既增加了他们的社会交往机会，也锻炼了他们的社交技能，对于普通儿童来说，让他们从小认识到人的差异，养成对特殊儿童的接纳和关爱的意识，促进他们理解、平等、尊重、接受、接纳的思想。在与特殊儿童共同共处的环节中，塑造了他们善良、友好、助人为乐等许多出色的品质和个人素养。融合之花始盛开，携手同行促成长，这也是我们本次活动的最大的收获。