冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。


冬至时节吃麻籽粿是上饶的传统习俗之一,为了传承这一风俗习惯,也为了让以校为家的老师们感受到家的温暖,在学校领导的大力支持下,工会开展了教师打麻糍活动。



打糍粑是个技术活,讲究快、准、狠,这样糯米才能打得均匀,打得瓷实,黏糊糊的有韧性,才好吃!


首先,将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽(叫“臼”)里用木质的锤子捣烂。



每位老师都铆足劲,手持木锤,一下下敲打着糯米,看着糯米慢慢变黏糊,老师们脸上洋溢着笑容.😄
00:13


接下来,老师们将捣好变黏糯的糯米挤成一个个大小适中的圆球,裹上碾碎的芝麻、白砂糖。一个个香甜的糯米糍就完成了😉
00:12



糍粑越打越黏,生活越过越甜。
劳动和品味美食的快乐,让老师们在忙碌的教学中暂时抽离出来,分享片刻甜蜜时光!
愿老师们一年一冬至,一岁一安康!




编辑:刘瑶
审核:龚国辉
签发:吴宪鬲