河南大学幼儿园 大班段
河南大学幼儿园大班段在2023年12月22日冬至到来之日开展“我在幼儿园过冬至”包饺子活动。
冬至是中国传统的24节气之一，是冬天真正来临的日子。为使孩子们进一步了解传统节日——冬至，包饺子活动开始前，教师组织幼儿一起聆听冬至的由来及习俗同时观看幼儿园伙房师傅如何制作饺子馅、饺子面、包饺子的过程，通过活动让孩子们感受到冬至的氛围并学习了包饺子的方法，体验集体生活的乐趣。
包饺子食材准备齐全，小朋友的小手都洗干净啦，包饺子活动马上开始……
戴上防尘帽，秒变“包饺子小能手”
饺子面有紫甘蓝汁和成的紫红色面团还有菠菜汁和成的绿色面团，最好看的是胡萝卜汁和成的黄色面团，闻一闻一股蔬菜的清香扑鼻而来。伴随着饺子馅儿的香味儿，和小伙伴们一块儿包饺子是快乐是幸福。
包饺子第一步：将面团搓成长条形的面剂。
接下来把面剂分成一个个小面团，压扁后，用擀面杖擀出饺子皮。
饺子皮裹着饺子馅儿，对折后用两手指捏一捏皮的边缘，看小朋友们认真的样子是不是很可爱呀！
快看，我们劳作一个多小时的收获，心中的自豪和喜悦挂满了小脸儿。
午饭时间到了，一碗碗热气腾腾的饺子盛到孩子们的碗里，大家热热闹闹的围坐在一起，品尝着自己的劳动成果并连声称赞，还是自己包的饺子香。孩子们脸上都洋溢着兴奋与自豪。
在中国北方许多地区，每年冬至，有吃饺子的习俗。中国北方地区的人们在这天要吃饺子，因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，大家记得吃饺子哦！