冬至，又称冬节、交冬，是中国的二十四节气之一，被视为传统节日。在宫廷和民间，这一节日都十分重视。从周代起，就有祭祀的习俗。冬至被视为阴极阳升、万物生长的时刻，具有特殊的节令食文化，如馄饨、饺子等都有其独特的文化意义。搬迁户们积极参与活动中。
在准备包饺子的过程中，每个人都会积极参与。有的负责准备馅料，有的熟练地切碎蔬菜，搅拌肉馅，添加各种调料，直到馅料散发出诱人的香味。有的负责和面和擀面皮，精心地调节着面团的软硬程度，擀出的面皮薄而均匀有的则负责包饺子，包出的饺子格式各样很漂亮。
搬迁户中男同志们用三轮车拉大锅，支起大锅，洗锅，弄柴生火，水开了，开始下饺子，热气腾腾的饺子。
饺子出锅了，老人，小孩咬一口饺子，满嘴都是肉馅的鲜美，再配上香醇的饺子皮，令人回味无穷。咸鲜、甜酸、辣味等多种口味，使得每个饺子都能带来不一样的惊喜。